Goede maaltarwe is flink duurder voor bloemmolens

De graanprijzen bereiken bij het begin van het nieuwe graanseizoen een recordhoogte in Duitsland. De gemiddelde prijs voor een ton voedergraan bedraagt 250 euro inclusief marge van de handel. De bloemmolens betalen 270 tot 286 euro voor uitstekende kwaliteit baktarwe. In België is er momenteel geen richtprijs voor baktarwe, die voor voedertarwe bedraagt 225,5 euro.

Door de wereldwijd slechte oogsten steeg de graanprijs in Duitsland op een jaar tijd met 25 tot 30 procent. Daardoor betalen bloemmolens nu 70 euro meer per ton baktarwe in vergelijking met december vorig jaar.

Synagra, de beroepsvereniging van de graanhandelaars, heeft een eerste indicatieve richtprijs voor voedertarwe geproduceerd. Op basis daarvan mogen Belgische graantelers rekenen op 225,5 euro per ton wintertarwe die bestemd is als voedergraan. In de praktijk ontvangen graantelers van hun handelaar nog een extra toeslag bovenop de Synagra-prijs. De richtprijs van wintergerst schommelt al enkele dagen tussen 211,5 en 215,5 euro.

Een actuele richtprijs voor baktarwe is er in ons land voorlopig niet. "Eind augustus is overleg gepland over baktarwe", vertelt Synagra-voorzitter Jean Maertens. "Indien de kwaliteit van veel partijen baktarwe tegenvalt en het prijsverschil tussen goede baktarwe en voedertarwe daardoor groot is, komt er een prijsnotering."

Die prijs zal niet zo hoog liggen als in Duitsland omdat baktarwe uit België niet van dezelfde uitstekende kwaliteit is. Belgische bloemmolens mengen tarwe uit eigen land met betere kwaliteit uit Duitsland, Canada en de Verenigde Staten. In ons land lijkt vooral het hectolitergewicht tegen te vallen door de grillige weersomstandigheden, wat nadelig is voor het rendement van de molens.

Maertens verwacht dat weinig baktarwe uit België aan de norm voor hectolitergewicht zal voldoen. "Amerikaanse tarwe is voor het ogenblik te duur, maar ook Duitse baktarwe heeft een correct hectolitergewicht. Voor B-kwaliteit betalen onze molens 260 euro per ton inclusief levering. De betere A-tarwe noteert rond de 270 euro per ton", aldus Maertens.