Fruitteeltnieuws zoekt een nieuw Idee van 't jaar

Voor de tweede maal organiseert het vakblad Fruitteeltnieuws de wedstrijd Idee van ’t jaar. Het thema van de wedstrijd is dit jaar innovatieve afzet- of verwerkingsmogelijkheden van fruit. Het winnende idee van vorig jaar kan een bron van inspiratie zijn want de zuurstofvrije spiraalfilterpers van het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek heeft in een jaar tijd veel aan bekendheid gewonnen. De Russische boycot van ons fruit versterkte de aandacht voor een lekker en gezond perensap nog.

Aan de wedstrijd Idee van ’t jaar kan de ganse fruitsector deelnemen. Zowel fruittelers, toeleveringsbedrijven, afzetorganisaties en andere organisaties uit de keten kunnen een innovatief idee aanbrengen. Categorieën worden er niet vastgelegd, een wedstrijdthema is er wel, namelijk innovatieve afzet- of verwerkingsmogelijkheden van fruit. Actueler kan het thema niet zijn nu de Russen hun grenzen gesloten houden voor Belgisch en anders westers fruit.

In 2013 ging de trofee naar de zuurstofvrije spiraalfilterpers waarmee ILVO-doctorandus Domien De Paepe erin geslaagd was om een kwaliteitsvol vruchtensap te maken van tweede-keuze-peren. Sap maken van appels is gemeengoed maar perensap maken, was tot voor kort van een andere orde. Bij gebrek aan een beter alternatief werden de zogenaamde ‘rebutperen’ afgevoerd naar de veevoederindustrie, biogas- en composteerinstallaties. Naast de spiraalfilterpers waren er vorig jaar nog andere ideeën die indruk maakten, onder andere een elektrische fruitmotval, een dispensersysteem dat hommels biopesticiden meegeeft bij het verlaten van het nest en een tweejarige fruitboom die al bijna volwassen is bij aanplant.

Een jury zal de beste ideeën op voorhand nomineren. Tijdens de Jaarvergadering Fruit – georganiseerd door de Fruitteeltnieuws-partners pcfruit, Studiekring Guvelingen en de sectorvakgroep Fruit van Boerenbond – in de Academiezaal te Sint-Truiden zullen de aanwezigen daaruit de winnaar kiezen. Een prijzenpot van 1.000 euro wordt verdeeld onder de genomineerden. Fruitige ideeën moeten ten laatste op 15 november toegestuurd worden aan fruitteeltnieuws@pcfruit.be.