Meest recent
Duik in het archief
-
Varkensopstapeling door personeelstekort noopt Britten tot drastische maatregelen
Door een gebrek aan personeel zijn Britse vleesverwerkers genoodzaakt varkenskarkassen naar de Europese Unie te vervoeren voor versnijding en verwerking. Het verwerkte vlees wordt vervolgens... -
Tien procent van Vlamingen is flexitariër
Zo’n tien procent van de Vlamingen heeft hun omnivore eetgewoonten met dagelijks vlees of vis vervangen door een flexitarisch eetpatroon. Een klein en stabiel aandeel Vlamingen houdt er een... -
Beschermt een stukje vlees of vis tegen corona?
Mensen die erg ziek worden van het coronavirus hebben vaak tekorten van micronutriënten. “Bijna alle patiënten die in het ziekenhuis uiteindelijk zwaar ziek zouden worden of zelfs zouden ove... -
Leonardo DiCaprio investeert in Nederlands kweekvleesbedrijf
Het Nederlandse bedrijven Aleph Farms en Mosa Meat, die technologie ontwikkelen om vlees te kweken als alternatief voor het slachten van dieren, krijgen een opmerkelijke investeerder en advi... -
Fenavian breidt scope uit naar alternatieve eiwitten
Fenavian, vertegenwoordiger van de Belgische vleesverwerkende nijverheid, zet zich vanaf nu ook in voor producenten van alternatieve eiwitten. “We moeten af van de polarisatie tussen dierlij... -
Samen een koe en Deel een koe slaan de handen in elkaar
Het online bestelplatform Deel een koe gaat in zee met Samen een koe. “Een logische samensmelting die veel voordelen oplevert, zoals een efficiëntere werking, een ruimer assortiment en keuze... -
Vleesveehouder kan na magere jaren voorzichtig vooruit kijken
Nadat de Belgische rundveehouderij een aantal zeer magere jaren kende, kan de sector zijn blik opnieuw naar de toekomst richten. Vergeleken met een jaar geleden ontvangen de boeren tien tot... -
Imperial Meat Products wint dierenwelzijnsaward
Het vleesverwerkend bedrijf Imperial Meat Products (IMP) heeft de #Corporate4Animals Award gekregen van Eurogroup for Animals, de koepel van de belangrijkste Europese dierenwelzijnsorganisat... -
VLAM en persfotograaf Jimmy Kets publiceren fotoboek over vlees van bij ons
De nieuwe fotoreportage van Jimmy Kets toont de authenticiteit en het lokale karakter van de vleessector, net als het vakmanschap van de mensen. “We willen de kloof tussen de consumenten en... -
Meer thuisverbruik van vlees door corona
Belgen aten afgelopen jaar met z’n allen acht procent meer vleeswaren aan de keukentafel, zo blijkt uit gegevens van VLAM. De stijging is een gevolg van de coronamaatregelen. Hiermee komt ee...
Dossier