Meest recent
Duik in het archief
-
De klop van de Knockwurst: hogere btw voor meer dierenwelzijn in Duitsland?
Vlees is haast niet weg te denken uit de Duitse gastronomie, maar naar alle waarschijnlijkheid zullen Duitsers iets dieper in de buidel moeten tasten voor de Knockwurst bij hun Sauerkraut. V... -
“Prijzenoorlog retail dwingt vleesverwerkers tot consolidatie”
What’s Cooking, het vroegere Ter Beke, overweegt zijn weinig rendabele charcuterietak van de hand te doen. Eerder dit jaar werd vleeswarenfabrikant Detry al overgenomen door een groot Frans... -
Hoeveslagerij Gabriels: “Focus op vers vlees, maar bereid stoofvlees doet het ook zeer goed”
In 2011 startte Leen Brouwers met een slagerij om zo een extra inkomen te genereren op het vleesveebedrijf van haar man. Dertien jaar later is Hoeveslagerij Gabriels een gekende naam in Stab... -
FAO: "Meer vlees voor volksgezondheid"
Tot verbijstering van duurzaamheids- en milieu-NGO's ziet de FAO, de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties, de oplossing voor het wereldwijde voedselsysteem en honger niet... -
Veehouder in watersnoodgebied krijgt geëvacueerde dikbillen terug
Na twee weken afwezigheid heeft vleesveehouder Geert Leeman uit Woumen, nabij Diksmuide, zijn rundvee teruggekregen. Zijn bedrijf was één van de vier veebedrijven in de buurt die geëvacueerd... -
Prijzen voor rundvlees bereiken records in Verenigde Staten
De aanhoudende vraag en geleidelijke inkrimping van de veestapel, voornamelijk door de droogte, drijven de prijzen van rood vlees in de Verenigde Staten op. “De rundveestapel bevindt zich op... -
82 miljoen vleeskippen sterven voor hun slachtleeftijd in Verenigd-Koninkrijk
Vorig jaar stierven in het Verenigd Koninkrijk 82,3 miljoen vleeskippen vroegtijdig, nog voor ze het slachtgewicht bereikt hadden. Dat blijkt uit een rapport van dierenwelzijnscampagnegroep... -
“Supermarkten kunnen veel meer doen voor milieu en klimaat”
Naar aanleiding van de halfhalf-campagne om meer plantaardig te eten, roepen Rikolto, Bond Beter Leefmilieu en BOS+ supermarkten op om sneller en meer in te zetten op plantaardig. “Supermark... -
Pluimveehouders voorzien moeilijke tijden en kaarten import uit Oekraïne aan
De kippenvleesprijs zit in een neerwaartse spiraal. Op vier weken tijd zakte de Deinzenotering met tien cent tot 1,14 euro per kilo. “Het was een goed jaar voor de braadkippenhouderij, maar... -
SALV reageert op codex dierenwelzijn: “Betrek de sector bij beleid”
Een verbod op veeveilingen en dierverkoop op wekelijkse markten, een uitfasering van verrijkte kooisystemen, een verbod op het houden van wilde dieren, een verbod op het doden van eendagshaa...
Dossier