BCZ: "Melkproductie veel hoger dan verwacht"
nieuwsNa maanden van dalende volumes trekt de melkproductie in verschillende Europese landen opnieuw aan. Ook buiten de EU boeken melkveehouders sterke resultaten, waardoor de prijs verder onder druk komt. Bereikt de sector zijn plafond? Volgens Lien Callewaert, directeur van de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ), is dat niet het geval. “De onverwachte productietoename veroorzaakt vandaag een overaanbod”, zegt ze. “Maar op langere termijn blijft de wereldwijde vraag naar zuivel stijgen door de groeiende bevolking, terwijl in onze regio’s net een daling van het aanbod wordt verwacht.”
In de eerste zeven maanden van 2025 daalde de melkaanvoer in België met 4,5 procent, tegenover diezelfde periode in 2024. Vanaf augustus keert de trend en stijgt de productie plots met 3,7 procent ten opzichte van dezelfde maand in 2024. In september loopt dit op tot 6,5 procent. Voor oktober zijn nog geen cijfers gekend.
De plotse productiestijging heeft verschillende oorzaken. “De hoge melkprijs van de voorbije periode in combinatie met een relatief lage voederkost heeft melkveehouders aangezet om meer te produceren”, duidt Callewaert. “Daarnaast speelden ook de gunstige weersomstandigheden een rol. Maar het is vooral de verschuiving in het aantal kalvingen door de blauwtonguitbraak eind vorig jaar die nu zorgt voor een piek in de najaarsleveringen.”
Volgens Callewaert moet de recente stijging ook in het juiste perspectief worden geplaatst. “Er wordt vergeleken met vorig jaar, maar toen was de productie door blauwtong heel wat minder. Tegenover andere jaren zijn de huidige hoge melkleveringen helemaal niet zo uitzonderlijk voor België.”
Op zoek naar nieuw evenwicht
België is niet het enige zuivelland dat stijgende producties noteert. In heel wat Europese zuivellanden neemt de melkproductie sinds het einde van de zomer opnieuw toe. De combinatie van gunstige omstandigheden en verschoven afkalfperiodes speelt immers in meerdere regio’s. Ook in de belangrijkste zuivelexporterende landen wereldwijd nam het volume aanzienlijk toe. “Die onverwachte productiestijging zorgt momenteel voor een overaanbod aan melk en zuivelproducten”, zegt Callewaert.
Dit leidde al tot een verlaging van de noteringen voor zuivelproducten, waardoor noodgedwongen ook de prijzen voor rauwe melk verlaagd moeten worden. “Echter zijn de marges voor zuivelverwerkers al zeer laag, waardoor veel bedrijven de dalende noteringen niet langer kunnen opvangen”, gaat Callewaert verder. “Er zal dus een nieuw evenwicht moeten worden bereikt tussen vraag en aanbod.”
Op lange termijn verwacht Callewaert een daling van de melkaanvoer in onze regio, onder meer door de impact van stikstofmaatregelen. Ook aan de consumptiezijde ziet ze een verschuiving. “Door de groei van de wereldbevolking zal de vraag toenemen, waardoor de vooruitzichten voor melk en zuivelconsumptie op lange termijn overwegend positief blijven.”
Bron: Nieuwe Oogst / Eigen berichtgeving
Beeld: Packo Fullwood
