Eieren van Columbus bestrijden verouderingsproces

Eind deze maand lanceert het Belgische eierbedrijf Columbus in ons land het Jouvence Anti-Aging-ei. Het is het allereerste ei dat verouderingsverschijnselen actief bestrijdt, het cholesterolniveau op peil houdt en het ontstaan van ouderdomziektes probeert te voorkomen. Dat is allemaal mogelijk door het menu van de legkippen aan te passen, zo luidt het.

Is dit het ei van Columbus, vraagt Het Belang van Limburg zich af. "Vandaag heeft het ei een negatief imago door onheilspellende berichten over te hoge cholesterolwaarden. Een spijtige zaak, want het ei is het symbool voor het leven. Er zitten eigenlijk alleen maar gezonde ingrediënten in", zegt Jean-Pierre Goeseels, marketingmanager van het Columbus Paradigm Institute. De firma begon tien jaar geleden met de ontwikkeling van speciale eieren zoals het Sports- of Vision-ei door de voeding van de kippen aan te passen. 

"De mens heeft miljoenen jaren gezond geleefd omdat zijn menu uit groene groenten, zaden en wild bestond", zegt Goeseels. "Sinds de industriële revolutie is de voedselindustrie echter overgeschakeld op slachtvee en granen. De gevolgen zijn hallucinant: de laatste 150 jaar is ons vetpercentage met tien procent gestegen en nemen we dubbel zoveel verzadigde vetten op", aldus Goeseels. "Wij hebben het menu van de wilde kip opnieuw samengesteld. Het gevolg is dat zij opnieuw gezonde eieren legt".

Voor het nieuwe Jouvence Anti-Aging-ei dat op de markt komt, wordt de voeding van de legkippen volgens Goeseels verrijkt met antioxidanten. "Zoals luteïne dat het verouderingsproces van cellen en weefsels vertraagt. Verder bevat het ei ook choline voor de bescherming van ogen en hersenen. En het bevat selenium, een belangrijk element voor de preventie van kanker".

De hoeve van de familie Schillings in de Luikse gemeente Warsage is voorlopig het enige bedrijf in ons land dat de Jouvence-eieren produceert. De hoeve heeft een maximale capaciteit van 42.000 scharrelkippen. Op het dak staan drie grote silo's voor de opslag van de geheime Columbusvoeding.