Eerste witte asperges van het seizoen geveild in REO

Op de REO Veiling in Roeselare werden afgelopen week de eerste witte asperges van het jaar geveild. Aspergeteler Kris Bossuyt uit Oostrozebeke leverde 32 kilogram primeurs af, die verkocht werden aan 11,64 euro per kg, een halve euro meer dan vorig jaar. De asperges die nu verkrijgbaar zijn, worden geteeld onder glas of plastieken tunnels met verwarmingsbuizen onder de grond. Het vollegrondseizoen begint pas eind april.

"Het aangevoerde volume is dit jaar opvallend groter dan vorig jaar", vertelt Bossuyt. Toen leverde hij slechts 10 kg primeurasperges, maar dat wel een week vroeger dan nu. Die vertraging dit jaar heeft volgens hem te maken met het strenge winterweer in januari en februari.

De beschermde productie onder glas of plastiek duurt tot eind april, daarna neemt het vollegrondseizoen over, traditioneel tot 24 juni. Eind maart komt ook de aanvoer van groene asperges op gang. Het piekmoment van het seizoen is de periode rond Pasen.

Vorig jaar vermarkte de REO Veiling 75.610 bussels en schaaltjes witte asperges. Het globale aanvoercijfer van groene asperges ligt heel wat lager: 34.154 bussels en schaaltjes in 2012.