Duitse varkensstapel groeit verder aan in 2010

De Duitse varkensstapel zal in 2010 verder groeien. In 2009 lag het aantal slachtingen op 56 miljoen stuks. Voor dit jaar wordt de nettoproductie van varkens geschat op 57,8 miljoen stuks. Ook zou de invoer van biggen en vleesvarkens met 9 pct stijgen tot 1,3 miljoen varkens. De levende uitvoer zal iets krimpen. Dat verwacht de Duitse koepelorganisatie van agrarische en levensmiddelenbedrijven.

Volgens het Duitse statische bureau is de vleesexport in het land uitgedrukt in euro’s wel teruggelopen. Van januari tot eind oktober 2009 is de vleesexport met 7 pct gedaald tot 4,48 miljard euro. De uitvoer naar de traditioneel voor de Duitsers belangrijke Russische markt daalde in die periode met 9 pct en kwam uit op een bedrag van 336 miljoen euro. In kilo’s ging er echter 3,3 pct meer vlees naar Rusland. In totaal zo’n 278.500 ton.

De uitvoer naar Polen (uitgedrukt in euro’s) bleef vrij stabiel. In totaal exporteerde de Duitse vleesindustrie in de eerste tien maanden van 2009 voor een bedrag van 370 miljoen euro naar Polen. In kilo’s was er een forse stijging van 14 pct. Naast de Oost-Europese bestemmingen blijven ook Italië, Frankrijk en Nederland belangrijke afnemers van vlees en vleeswaren uit Duitsland.

Qua import is Duitsland vooral interessant voor Denemarken. Voor de Deense varkensvleesexporteurs blijft Duitsland de grootse markt. In totaal werd 418.000 ton Deens varkensvlees in Duitsland afgezet, zo’n 14.000 ton meer dan het jaar voordien. Dit staat in contrast met de totale Deense export die eerste negen maanden van 2009 is gedaald.