DNA-test ontworpen in strijd tegen BSE
Wetenschappers hebben een DNA-test ontworpen die moet helpen in de strijd tegen de gekkekoeienziekte. De test werd donderdag voorgesteld op Bionova, een gespecialiseerde beurs in het Italiaanse Padua. De test kan zonder foutenmarge de eventuele aanwezigheid van diermeel in veevoeder opsporen. Dat is immers verboden.
6 juni 2003
Wetenschappers hebben een DNA-test ontworpen die moet helpen in de strijd tegen de gekkekoeienziekte. De test werd donderdag voorgesteld op Bionova, een gespecialiseerde beurs in het Italiaanse Padua. De test kan zonder foutenmarge de eventuele aanwezigheid van diermeel in veevoeder opsporen. Dat is immers verboden.
De test kan ook de precieze oorsprong van een dier of een lap vlees achterhalen. "Fraude wordt onmogelijk", aldus de wetenschappers achter de test. De DNA-test werd voorgesteld door een onderzoeksteam van professor Lucia Bailoni van de universiteit van Padua. Daar is een agentschap voor de controle op voedingsmiddelen gevestigd.
Bron: Belga
