Diepvriesgroenteverwerkers vrezen tekort aan groenten door natte voorjaar
nieuwsHet natte voorjaar heeft een nefaste impact op het voorjaarswerk in de groentesector. Spinazie werd bijvoorbeeld nauwelijks gezaaid en andere gewassen lopen ernstige vertraging. Diepvriesgroenteverwerker Ardo houdt zijn adem in en hoopt op een groeizame zomer en een droog najaar. “Maar voor spinazie is het nu al duidelijk dat er tekorten zullen zijn en dat lijkt ook te gelden voor erwten”, vertelt Jan Hanssens. Het verstoorde voorjaar gooit ook de verwerkingsplanning in de war waardoor de telers bijvoorbeeld gevraagd zijn hun tweede vrucht bloemkool uit te stellen. “Zodat de oogst niet samenvalt met die van de bonen.”
Het zijn drukke dagen bij Ingro, de coöperatie van groentetelers voor de diepvriesindustrie. Naast belangenbehartiging en prijsonderhandelingen met de afnemers, verricht de coöperatie ook plantwerk voor haar telers. Door het natte voorjaar zijn veel werken uitgesteld en die komen samen nu de velden opdrogen. “De eerste maanden van het jaar hebben we onophoudelijk regen gehad, waardoor het voorjaarswerk en de inzaai met meerdere weken is vertraagd”, vertelt Luc De Waele van Ingro.
Voor sommige teelten betekende de vertraging ook een definitief afstel. “Zo is er veel spinazie niet ingezaaid”, vertelt De Waele die dan ook tekorten verwacht later dit jaar. Dat wordt bevestigd door Jan Hanssens, hoofdagronoom bij diepvriesgroenteverwerker Ardo. Ook in de erwten lijken tekorten onafwendbaar. “Erwten worden nog tot volgende week ingezaaid. In de regel betekent deze vertraagde inzaai minder opbrengst. Dit in combinatie met de mindere opbrengsten van erwten in Zuid-Europa doet vrezen voor tekorten”, vertelt hij.
Voor andere gewassen is het nog te vroeg om prognoses te maken. “Maar een late inzaai is uiteraard niet voordelig”, vervolgt Hanssens. “Met een groeizame zomer kan er nog wat ingehaald worden, maar het kan evengoed de andere kant uit gaan. Omdat veel teelten later klaar zijn, moeten we ook hopen op een droger najaar dan vorig jaar om zo te kunnen oogsten.” Zo verwacht hij dat wortelen, waarvan naar zijn schatting 50 procent is ingezaaid, en ook pastinaak en schorseneren pas tegen november, december oogstrijp zijn. “Wortelen is het gewas dat misschien qua opbrengst nog het minste te lijden heeft van een late inzaai”, voegt hij eraan toe.
Behalve de vrees van tekorten gooien de weers- en veldomstandigheden ook de planning van de groenteverwerkers in de war. De vertraagde inzaai laat zich verderop in de keten voelen. Om deze redenen hebben verwerkers recent gevraagd om de inzaai van de tweede vrucht bloemkolen uit te stellen. “Dit omdat ze vrezen dat anders de oogst samenvalt met die van wortelen en erwten en er problemen ontstaan met de verwerkingscapaciteit in de fabriek”, verklaart De Waele.
Hij voegt eraan toe dat dit verzoek niet altijd in goede aarde valt bij de landbouwers. “De planning van het voorjaarswerk ligt al enorm overhoop en boeren willen inzaaien wanneer het land dat toelaat. Ze willen niet het risico lopen bij een volgende regenval weer het land niet op te kunnen.”
REO wacht af
Voor de verse groenten heeft het natte voorjaar op dit ogenblik nog geen invloed op de aanleveringen. Ook hier betekent het natte voorjaar een groot uitstel van de werken. “Spruiten, bloemkool, knolselderij, courgetten en verschillende koolsoorten hadden eigenlijk medio mei al in de grond moeten staan, maar ik schat dat er tot op heden bij veel telers nog maar de helft gedaan is. Op de lichtere gronden is men wat verder dan op de zwaardere gronden”, vertelt Rik Decadt van REO Veiling.
De veilingman ziet vooralsnog geen reden tot paniek. “Er zullen wel gaten zijn in de toelevering van bepaalde openluchtgroenten. Laten we hopen dat de komende weken de rest geplant en gezaaid wordt op de zwaardere gronden. Als we dan een groeizame zomer krijgen, met warm en vochtig weer, kan een gedeelte van de achterstand nog ingehaald worden. Maar hoe later de plantdatum, hoe groter uiteraard het risico op verminderde opbrengsten.”
Ook al zal de impact pas later in het jaar merkbaar zijn, toch ziet Decadt nog weinig impact op de primeurgroenten (bloemkool en prei) die veelal op de lichtere gronden geteeld worden. Hier heeft men behoorlijk kunnen doorwerken en het weer was behoorlijk groeizaam. “De aanvoer van deze producten is met mondjesmaat op gang gekomen, maar verloopt naar behoren”, besluit hij.
Voorjaarswerk stapelt zich op: “Vorig jaar al halverwege, dit jaar nauwelijks iets gedaan”
ReportageBron: Eigen berichtgeving
