Witte vlieg kleurt spruiten zwart: Ziektedruk zorgt voor meer schade dan droogte
nieuwsDe oogst van spruiten voor de versmarkt is in september losgebarsten. Hoewel de schade door de zomerdroogte lijkt mee te vallen, klagen telers over de ziektedruk. Vooral de witte vlieg, die een zwart spoor op de spruitkoolbladeren achterlaat, veroorzaakt dit jaar veel schade. “Tien procent van onze spruiten wordt afgekeurd op de veiling. Op sommige percelen is de teelt onoogstbaar”, laat een teler weten.
De oogst van spruiten voor de versmarkt is losgebarsten. Met 180 hectare behoort Laleman tot de grotere telers van Vlaanderen. Veertig procent van zijn productie is bestemd voor de versmarkt, de rest gaat naar de diepvriesgroente-industrie. Laleman is sinds midden september bezig met de oogst en is tevreden over de opkomst. “De vroege soorten zijn op tijd gezaaid en waren al diep geworteld toen de droogte inviel. Hierdoor doen ze het toch behoorlijk”, aldus de teler. Hij mikt op een opbrengst van 25 ton per hectare.
Verdwijnen van gewasbeschermingsmiddelen
Een groter probleem is de insectendruk, vertelt hij. Vooral de witte vlieg veroorzaakt veel schade aan de spruiten. “Hierdoor wordt zo’n tien procent afgekeurd door de veiling.” De insectendruk kan per perceel variëren. “Op sommige percelen ziet de oogst helemaal zwart”, klinkt het.
De witte vlieg zuigt sappen uit de bladeren en scheidt een plakkerige, suikerachtige substantie af die honingdauw wordt genoemd. Deze plaklaag vormt de ideale voedingsbodem voor roetdauwschimmels, die het blad zwart kleuren. Laleman onderzoekt mogelijkheden om de spruiten te borstelen of op een andere manier te reinigen.
De telers wijten de ziektedruk aan het verdwijnen van gewasbeschermingsmiddelen. “Er is nog maar één middel toegestaan, met beperkingen in de hoeveelheid”, vertelt Dirk Martens, groenteteler uit Meulebeke en ondervoorzitter van Ingro, de coöperatie van industriële groentetelers.
Grotere insectendruk door groenbemesters
Naast het verdwijnen van gewasbeschermingsmiddelen wijst Martens ook op de impact van groenbemesters, waarvoor de boer een ecoregeling kan afsluiten en een tegemoetkoming ontvangt. “Deze groenbemesters zijn goed voor de biodiversiteit en trekken bijen aan. Maar ze trekken ook andere insecten aan die zo kunnen overwinteren, waardoor de druk op de teelt toeneemt”, legt hij uit. Volgens Martens is de witte vlieg een grotere bedreiging voor de opbrengst dan de droge en hete zomer.
Het zomerweer heeft de groei geremd, maar de spruitkoolplant is taai en lijkt zich behoorlijk te herstellen. “De regen van de voorbije tijd heeft de plant goed gedaan”, vertelt Martens, die desondanks twijfelt of de gemiddelde opbrengsten gehaald worden. Laleman heeft ook zijn twijfels: “De spruiten voor de verwerking zijn later gezaaid. Zij hebben minder diep kunnen wortelen en hebben geleden onder de droogte." De jonge groenteteler hoopt toch nog op herstel. Veel zal daarbij afhangen van het invallen van de winter. Bij vorst valt de groei stil.
Volgens Martens is de opbrengst ook sterk afhankelijk van de grond, waarbij de zwaardere gronden het schaarse vocht beter vasthouden. De Nederlandse teler Huib Koppert, die in de Vlaamse grensprovincie Zeeland boert, is deze week gestart met de oogst. Door de groeiachterstand is hij een week later gestart dan normaal, maar de opbrengsten vallen nog steeds tegen. “We oogsten nu zo’n 16 tot 17 ton per hectare. Normaal gesproken begonnen we met minstens 20 ton per hectare”, laat hij weten aan Nieuwe Oogst.
