Ruim vijftig procent minder bonen door de droogte
nieuwsDoor de droogte dreigt een strop in de bonenteelt, die momenteel zijn einde nadert. “Als er de komende week geen regen valt, hebben we vijftig procent of meer productieverlies ten opzichte van normale jaren”, vertelt Luc De Waele van INGRO, de federatie van industriegroentetelers. Eerder dit jaar viel de opbrengst van erwten ook al sterk tegen door een combinatie van droogte en hitte. De Waele houdt zijn hart vast voor de andere industriële teelten. “Er moet regen vallen, anders dreigt er een catastrofe.”
Volgens de Europese koepelorganisatie van telers van industriële groenten dreigt 2026 een zeer slecht of zelfs catastrofaal jaar te worden. "Men raamt dat zowel de bonen- als de erwtenproductie dit jaar minstens 50 procent onder het gemiddelde zal uitkomen", aldus De Waele.
Volgens De Waele valt de situatie voor de erwtenteelt in Vlaanderen minder ernstig uit dan de Europese raming. “Uit informatie van de fabrieken die erwten verwerken, blijkt dat de opbrengst enkele weken geleden zo’n 20 tot 25 procent onder het gemiddelde lag.” Maar er zijn ook bedrijven die zwaarder getroffen zijn. Dat bleek eerder al uit het verhaal van landbouwer Karel Kersten, die dit jaar tachtig procent minder erwten oogstte.
Volgens De Waele en Kersten is de droogte niet de grootste boosdoener, maar de hitte. “Bij droogte zoeken de wortels dieper in de grond naar water en akkerbouwers hebben nog lange tijd kunnen beregenen tot de invoer van de captatieverboden. Tegen hitte is echter niets bestand. Hierdoor verbranden de bloemen die de erwten voortbrengen en is de oogst verloren”, aldus De Waele.
Minder dan de helft bonenopbrengst dreigt
Voor prinsessenbonen dreigt een soortgelijk scenario, al zou de schade hoger kunnen uitvallen. De vruchten worden de komende weken geoogst en de fabrieken starten hun verwerkingslijnen stilaan op. “Als het de komende week niet gaat regenen, zal het productieverlies kunnen oplopen tot vijftig procent of nog meer”, aldus De Waele. Waar er normaal 10 tot 12 ton per hectare wordt geoogst, zou dat nu slechts 4 tot 5 ton kunnen bedragen.
Andere industriële groenten die al geoogst werden, boetten minder in qua kilo’s maar er waren wel kwaliteitsproblemen. Zo kende de bloemkool van de eerste vrucht een zeer losse structuur en was die daardoor minder geschikt voor verwerking. “Dat was voor de fabrieken aanleiding om de verwerking stil te leggen nadat de contracten waren ingevuld, in afwachting van bloemkool van de tweede vrucht later dit jaar. Telers konden hierdoor hun overproductie niet kwijt", klinkt het.
"Voor spinazie pakte de oogst normaal tot middelmatig uit", aldus De Waele. “Maar de productie had veel hoger kunnen uitvallen. De start was zeer goed, maar daarna bleef regen uit en sloeg de hitte toe.”
Normaal staan er op dit moment 60 tot 80 spruiten aan een stam, maar nu zijn dat er maar 30
Sector houdt hart vast voor latere teelten
Voor de grote teelten, die later dit jaar geoogst worden, is het nog afwachten wat de opbrengstderving door de droogte en hitte zal zijn. De spruiten staan bijvoorbeeld nog tot november-december op het land. “Normaal staan er op dit moment 60 tot 80 spruiten aan een stam, maar nu zijn dat er maar 30. Als er nog regen valt, is een verbetering nog mogelijk maar we kunnen nu al zeggen dat het zeker geen goed jaar gaat worden”, aldus De Waele.
Eerder dit jaar vernietigingsactie
De Waele en Ingro lieten eerder dit jaar van zich horen in de pers met hun “vernietigingsactie.” Omdat toen een dreigend overschot op de markt dreigde, besloot de federatie in juni over te gaan tot de vernietiging van plantgoed goed voor meer dan één miljoen kilo groenten.
Gezien de huidige productiederving door droogte en hitte was deze beslissing achteraf gezien overbodig, maar dat kon de telerscoöperatie niet zien aankomen. “Het was destijds broodnodig in te grijpen om vrije producten, die doorgaans goedkoper zijn, uit de markt te nemen om de prijzen voor volgend jaar op peil te houden", besluit De Waele.
