nieuws
Consumentenbond treft runder-DNA in paling aan
nieuwsDe Nederlandse Consumentenbond heeft in zeven merken gerookte palingfilet DNA van runderen aangetroffen, zo heeft de Nederlandse publieke omroep NOS vrijdag gemeld. Volgens de Consumentenbond kan de vondst erop wijzen dat de filets zijn ingespoten met water en eiwit, om ze zwaarder te maken.
5 maart 2004
De Nederlandse Consumentenbond heeft in zeven merken gerookte palingfilet DNA van runderen aangetroffen, zo heeft de Nederlandse publieke omroep NOS vrijdag gemeld. Volgens de Consumentenbond kan de vondst erop wijzen dat de filets zijn ingespoten met water en eiwit, om ze zwaarder te maken.
Luidens de consumentenorganisatie krijgt de klant minder paling en meer water voor zijn geld. De bond rept in dit verband van 'plofpaling'. Het runder-DNA zit in het toegevoegde waterbindend melkeiwit. Hierdoor kan de palingfilet 10 procent zwaarder worden. Deze praktijken zijn in Nederland toegestaan, mits de toevoeging op het etiket wordt vermeld, aldus de NOS.
Bron: Belga
