Commissie gaat strijd met voedselverspilling aan

Met een reeks nieuwe maatregelen wil de Europese Commissie voedselverspilling aanpakken. Volgens cijfers van de Commissie wordt in Europa jaarlijks zo’n 88 miljoen ton voedsel verspild, ofwel 20 procent van al het geproduceerde voedsel. De Commissie wil onder meer een platform oprichten om met alle schakels van de voedselketen na te denken over hoe het probleem aangepakt kan worden. Een nieuw, gemeenschappelijk meetinstrument moet voor precieze cijfers zorgen en ook over een beter gebruik van houdbaarheidsdata gaat de Commissie brainstormen. 

Als onderdeel van de het plan rond circulaire energie dat de Commissie vorig jaar in het leven riep, lanceert de EU nu een reeks doelstellingen om voedselverspilling tegen te gaan. In Europa gaat volgens de Commissie jaarlijks zo’n 20 procent van al het geproduceerde voedsel verloren, goed voor een waarde van 143 miljard euro. Dat voedsel gaat verloren op de boerderij, tijdens het verwerkingsproces, in winkels en restaurants en tenslotte ook - en niet in het minst - bij de consument. Wereldwijd gaat een derde van alle voedsel verloren, of het equivalent van de productie waarvoor een oppervlakte zo groot als China nodig is.

Al sinds 2012 onderneemt de Commissie verschillende initiatieven om voedselverspilling tegen te gaan, maar op een integraal plan was het wachten tot nu. Dat plan omvat verschillende initiatieven die wachten op de goedkeuring en medewerking van de lidstaten. In de eerste plaats moet er een gemeenschappelijke methodologie met relevante indicatoren komen die toelaat betrouwbaar cijfermateriaal te verzamelen. Daarnaast wil de Commissie lidstaten stimuleren om de (voedselveiligheids)wetgeving aan te passen, zowel op het vlak van voeding voor humane consumptie alsook van veevoeder, om voedseldonaties makkelijker te maken en om de valorisatie van bijproducten te stimuleren.

Ten derde moeten de regels rond houdbaarheidsdata verfijnd worden, aldus de Commissie. Enerzijds is dat een taak voor de voedingsindustrie, anderzijds moet ook de consument op de juiste manier worden gesensibiliseerd. Tenslotte moet er ook een Europees platform komen dat alle lidstaten en stakeholders in de voedselketen samenbrengt om samen te brainstormen over nieuwe maatregelen die voedselverspilling tegen kunnen gaan. Het nieuwe platform is voor het eerst samengekomen op 29 november.

“We zijn allemaal verantwoordelijk als het gaat over voedselverspilling”, aldus Eurocommissaris voor Gezondheid en Voedselveiligheid Vytenis Andriukaitis. “Iedereen moet dus nadenken over hoe we met z’n allen onze voedselverspilling kunnen terugdringen en tegelijk honger en armoede bestrijden. We moeten onze manier van voedsel produceren, verdelen en consumeren herdenken. Ik geloof dat dit nieuwe platform, dat publieke actoren samenbrengt met bedrijven, nog maar het begin is van een sterk engagement om zo tegen 2030 voedselverspilling met de helft terug te dringen.”