"Blinde paniekreactie bij lokale Franse autoriteiten"

Samen met zijn vrouw Gladys runt de Vlaming Raymond Adolphy een natuurhoeve in het Franse dorpje La Chapelle-Naude, in de buurt van Bourg-en-Bresse. Hij kweekt er net als het gros van zijn buren de befaamde poulet de Bresse. Op een boogscheut van zijn kwekerij werd vorig weekend de eerste wilde eend met vogelgriep aangetroffen. "Sommige lokale autoriteiten zijn in een blinde paniek geschoten", vertelt de kippenkweker in De Morgen.

Volgens Adolphy gaan ze impulsief de winkels af om alle kippen uit de rekken te halen. "Zo'n reactie slaat toch nergens op?" De Vlaamse kweker begrijpt dat zijn collega's verontrust zijn, maar zelf weigert hij mee te doen aan de commotie over de wilde eend met vogelgriep. "We volgen hier wel het nieuws op de voet. Ook de dierenarts komt vaker langs. We passen de richtlijnen van het Comité de la Volaille de Bresse toe, maar willen de situatie vooral niet overroepen".

Ruim tien jaar geleden trokken Raymond en Gladys Adolphy naar de Bresse om te leven als een God in Frankrijk. Hun hobby liep al snel uit de hand: vandaag runnen de twee de bloeiende kippen- en varkensboerderij Le Devant en leveren ze aan Belgiës meest exquise restaurants. De Bresse is het pluimveebolwerk bij uitstek, waar elke kip moet voldoen aan de ultrastrenge AOC-keuring (Appellation d'Origine Contrôlée), waar de boeren hun kuikens enkel mogen kopen bij geselecteerde kwekerijen en waar op een poulet de Bresse-bedrijf geen ander ras mag rondlopen.

Voor de honderden kippenboeren in de streek zou een uitbreiding van het vogelgriepvirus een fameuze financiële aderlating betekenen, ook voor Raymond Adolphy. De Franse regering heeft alvast gezegd eventuele verliezen te willen compenseren.