Biomelkprijs houdt beter stand dan de gangbare prijs

Terwijl de gangbare melkprijs volledig onderuit gaat, blijft de biologische melkprijs veel stabieler. Ketenorganisatie BioForum meldt dat op basis van een onderzoek dat zij uitvoerde in het kader van het 'bio zoekt keten'-project dat uitgevoerd wordt samen met landbouworganisaties ABS en Boerenbond. Bij biomelk speelt de export (naar niet-Europese bestemmingen) een kleinere rol dan bij conventionele zuivel. Schommelingen op de wereldmarkt hebben dan ook niet zo'n groot effect op de markt voor biologische melk. Bovendien is er algemeen gesproken een evenwicht tussen vraag en aanbod van biologische melk op de Europese markt.

Op de Europese biologische zuivelmarkt is er een vrij goed evenwicht tussen vraag en aanbod, wat zich vertaalt in stabielere prijzen voor biologische melk. Toch zijn ook in Nederland (FrieslandCampina) en Duitsland de prijzen voor biomelk lichtjes gedaald de voorbije maanden, zij het minder sterk dan de prijzen voor gangbare melk. Dat komt wellicht omdat de gangbare melk de biomelk voor een stuk meesleurt in het prijsdal.

In ons land wordt ongeveer 32 miljoen liter biologische melk geproduceerd, waarvan zes miljoen liter in Vlaanderen. Dat is ongeveer 1,1 procent van de totale Belgische melkproductie. Een groot deel van de biomelk wordt in Vlaanderen aan industriële afnemers verkocht. In Vlaanderen is de nettoproductie nagenoeg stabiel gebleven. Door het te geringe prijsverschil tussen bio- en gangbare melk is er weinig interesse bij gangbare melkveebedrijven om hun bedrijfsvoering aan te passen.

Dat zou in de toekomst kunnen veranderen want na de afschaffing van de melkquota zal er meer melk geproduceerd worden in de gangbare melkveehouderij en de melkprijs zal sterker schommelen dan vandaag. Voor de biologische melkprijs zal dat minder het geval zijn, gezien het beperkte groeipotentieel van de sector. Door het krappe aanbod in de biosector kan het prijsverschil tussen gangbare en biologische melk verder toenemen. Dat zou voor melkveehouders een reden kunnen zijn om over te schakelen op bio.

Meer info: Bio zoekt keten