Beperkte prijsstijging varkensprijzen gedempt door hogere voederkosten
nieuwsDe laagconjunctuur in de varkenshouderij lijkt voorlopig niet achter de rug. De sector zag de voorbije weken weliswaar een verbetering van de prijzen, die de voorbije jaren nooit zo laag stonden. Deze prijsstijging wordt echter gedempt door hogere kosten. Experts wijzen naar het overaanbod op de Europese markt. “Doordat het Europese aanbod daalt, verwachten we wel een verbetering, maar stijgende kosten doen dit mogelijk teniet”, klinkt het bij KBC.
De varkenshouderij blijft zware tijden kennen. Na een uitstekende conjunctuur in 2023, 2024 en 2025 draait het voorbije jaar veel slechter. Uit de KBC-barometer van het tweede kwartaal van 2026 blijkt dat de gesloten varkenshouderij voor het eerst sinds 2022 weer een negatieve beschikbare cashflow heeft.
Beschikbare cashflow of het verschil tussen de reële inkomsten en uitgaven, is volgens de bank de meest adequate parameter om de rendabiliteit van een bedrijf of sector uit te drukken.
De laagconjuctuur komt ook terug in de Danis-notering, een van de belangrijkste wekelijkse richtprijzen voor de Belgische varkens. Deze notering voor het varkensvlees stond vorige week op 1,19 euro per kilo en staat daarmee op het laagste niveau in jaren. Ter vergelijking: eind augustus 2025 lag de varkensprijs op 1,34 euro/kg en in augustus 2024 op 1,42 euro per kilo.
Europese productie 1,7 procent hoger
Volgens Bart Verstrynge, specialist varkenshouderij bij KBC, hangt de lage vleesprijs voor varkenshouders het voorbije halfjaar samen met het aanbod op de Europese markt. “De eerste helft van dit jaar lag de Europese productie 1,7 procent hoger dan vorig jaar in dezelfde periode. Tegenover dit hogere aanbod staat geen stijgende vraag en dat verklaart waarom de prijs onder druk staat.”
De grotere varkensstapel in Denemarken, Polen en Spanje staat in groot contract met de evolutie van de varkensstapel in Vlaanderen en ook Nederland. Hier daalt het aantal varkens juist, een evolutie die experts wijten aan het stikstofbeleid in deze landen.
Michael Gore, gedelegeerd bestuurder van de Federatie van het Belgische Vlees (FEBEV), stelt dat het warme weer de vraag eveneens drukte. “De hittegolven van de afgelopen maanden hebben ook bij de consument de BBQ links laten liggen, en daarnaast is de export naar derde landen de afgelopen maanden ook moeizamer verlopen.”
Prijsstijging tenietgedaan door oplopende kosten
Hoewel de prijzen lager staan dan de voorbije jaren, zien varkenshouders de voorbije weken wel een lichte verbetering. Zo steeg de varkensprijs van 1,06 euro per kilo in week 31 tot 1,12 euro in week 32 en 1,19 euro nu. Verstrynge verwacht dat deze verbetering de komende maanden zich mogelijk verder doorzet. “Door het na-ijleffect zal het aanbod de komende tijd verminderen en kan de prijs wat herstellen.”
Het is echter de vraag of varkenshouders kunnen profiteren van een eventuele prijsstijging. Door de oorlogen in Oekraïne en het Midden-Oosten zitten de graan- en energieprijzen weer in de lift. “De kans is aanwezig dat deze de eventuele prijsstijging van het vlees dempen”, aldus Verstrynge.
Ook Joris Coenen van Belgian Meat Office is niet positief over de toekomst op korte termijn van het varkensvlees. “We zien niet alleen een overaanbod in Europa, bovendien is de vraag uit derde landen zwak. Vooral uit China, in het verleden de belangrijkste importeur van varkensvlees, zie ik op korte termijn geen toename van de vraag. Ze hebben daar een overschot aan hun eigen varkensvlees.”
