Autocontrole voedselketen in wettelijk kader gegoten

De nieuwe wetgeving gaat in op 1 januari 2005. De overgangsperiode moet de bedrijven toelaten om het systeem van autocontrole geleidelijk in plaats te stellen. Er zijn aparte schikkingen voorzien voor landbouwers en voor alle kleine ondernemingen die op economisch en organisatorisch vlak niet beschikken over de nodige middelen om op professionele wijze de autocontrole te garanderen.

Gezien hun bijzonder belang voor de veiligheid van de voedselketen worden de regels over meldingsplicht, die in het KB zijn opgenomen, reeds 1 maand na publicatie van kracht, zo meldt minister van Volksgezondheid Jef Tavernier vrijdagavond.