Amerikaanse appel bevat meeste chemische residu's

Amerikaans onderzoek toont aan dat appels de meeste sporen van gewasbeschermingsmiddelen bevatten. Fruittelers en het Proefcentrum Fruitteelt in Kerkom reageren ongelovig. “De residu’s die hier op fruit worden aangetroffen, liggen steeds onder het toegestane niveau. En de controles zijn erg streng”, klinkt het. Een gezondheidsexpert van de K.U.Leuven treedt de telers bij.

The Environmental Working Group, een Amerikaanse non-profit gezondheidsorganisatie, onderzocht gedurende 10 jaar (2000-2010) 60.700 stalen van groenten en fruit op de aanwezigheid van gewasbeschermingsmiddelen. Op basis van die resultaten publiceerden ze een ‘dirty’ en ‘clean’ lijst. Volgens die lijsten bevatten appels, selder en rode paprika de meeste residu’s, terwijl ui, maïs en ananas de minste sporen bevatten.

Limburgse fruittelers betwisten dat dit geldt voor Belgische producten en worden daarin bijgetreden door professor Marc Boogaerts, expert in milieu en gezondheid aan de K.U.Leuven. “Het gaat om Amerikaans onderzoek, dat mogen we niet vergeten”, stelt hij in het Belang van Limburg. “In ons land heeft de fruit- en groentesector al een lange weg afgelegd. De strenge Europese normen en controles hebben zeker hun effect niet gemist. Het gaat vandaag nog slechts om enkele nanogrammen.”

Eenzelfde boodschap is te horen bij het Proefcentrum Fruitteelt in Kerkom. “In het onderzoek is sprake van 30 residu’s, maar hier is het al uitzonderlijk wanneer er 10 worden aangetroffen. Voor verkoop aan Belgische winkelketens mogen er zelfs maximaal vier aanwezig zijn. En de hoeveelheid van de verschillende residu’s zit bovendien onder de toegestane drempel”, zegt onderzoeker Karel De Schaetzen.

“Ons lichaam filtert de resten weg”, stelt toxicoloog Jan Tytgat gerust in Het Laatste Nieuws. “Al blijft het belangrijk om voorzichtig te zijn. Wassen of schillen is nog steeds het beste wat je kan doen.” Zijn collega Boogaert is het daar mee eens.