"Akkerbouwers en fruittelers winnen bij winterweer"

Het winterweer van de afgelopen week stemt akkerbouwers en fruittelers gunstig. De bevroren gronden zorgen voor structuurherstel van de bodem. Bovendien zorgen de vriestemperaturen voor minder ziektekiemen en schadelijke insecten, en voorkomen ze dat fruitbomen te snel gaan bloeien. Dat meldt Anne-Marie Vangeenberghe, woordvoerder van Boerenbond.

“Alle gronden, en in het bijzonder de kleigronden, waren volledig verzadigd door de regen in het najaar. Maar het ijs zorgt ervoor dat de bodem nu uitzet, waardoor plantenwortels in het voorjaar beter zullen kunnen groeien”, legt Vangeenberghe uit. “Bovendien doden de vriestemperaturen de ziektekiemen, waardoor er minder plantenziekten zijn, en zal ook het aantal insecten en slakken beperkt zijn tijdens de groeiperiode. Ook voor de fruitbomen is een barre winter trouwens positief. Zij krijgen nu signalen die voorkomen dat ze te vroeg beginnen te bloeien.”

Het sneeuwtapijt zorgt ten slotte voor een isolatielaag. “Wanneer het -15 graden is, is het onder de grond door de sneeuw maar -5 graden, wat positief is voor de groenten die momenteel nog op het veld staan, zoals prei en spruiten. Natuurlijk zijn er ook plaatsen waar afgelopen week minder sneeuw lag, het exacte effect van de koude op de groenteteelt zullen we dus pas na de dooi kunnen evalueren.”

Maar het is niet allemaal rozengeur en maneschijn. De koude temperaturen brengen ook wat ongemakken met zich mee. Zo moeten boeren meer investeren in de verwarming van de stallen en moeten ze, door bevroren waterleidingen, meer drinkwater voorzien voor hun dieren. “Over het algemeen zijn we tevreden: ons klimaat heeft vier seizoenen dus zijn we blij dat het eindelijk winter is. Voor ons mag het best nog even blijven vriezen”, besluit Vangeenberghe.