Waar haalt EU plantaardige en dierlijke vetten vandaan?

Eurostat onderzocht de productie en consumptie van plantaardige en dierlijke vetten en oliën in de EU. Zonnebloemen (3,2 miljoen ha) en koolzaad (6,5 miljoen ha) tekenen voor het merendeel van de productie van oliehoudende zaden. Ook soja wordt op bescheiden schaal in de EU geteeld. Bij dierlijke vetten wordt meteen gedacht aan slachtafval, maar de melkveehouderij is met boter de belangrijkste leverancier.

Het areaal koolzaad is in de EU dubbel zo groot als het areaal zonnebloemen. Toch zijn er meer landbouwers die zonnebloemen telen (434.500) dan bedrijven die koolzaad in hun teeltrotatie opnemen (327.000). Dat is bijna uitsluitend te wijten aan het grote aantal kleinschalige boeren (287.000) die in Roemenië zonnebloemen telen. Per landbouwbedrijf gaat het om nog geen 2,9 hectare, maar met 821.200 hectare is het Roemeense areaal zonnebloemen wel veruit het grootste van de EU.

Frankrijk en Duitsland steken er met kop en schouders bovenuit als producenten van koolzaad. Samen telen ze 3,1 miljoen hectare koolzaad, wat bijna de helft is van het volledige areaal in de EU. Daarnaast wordt koolzaad vooral in Polen en het Verenigd Koninkrijk geteeld, terwijl in het zuiden en oosten van de EU zonnebloemen worden geteeld om olie uit te winnen. Spanje, Italië en Griekenland zijn drie grote producenten van olijven voor olie. 

Tussen 2000 en 2010 groeide de productie van koolzaad, zonnebloemen en olijven, terwijl de sojaproductie in Europa daalde. Het soja-areaal van 332.500 hectare is bijna uitsluitend terug te vinden in Roemenië en Italië. Voor 2010 raamt Eurostat de productie van koolzaad op 21 miljoen ton, die van olijven op 11 miljoen ton, zonnebloemen op zeven miljoen ton en soja op één miljoen ton.

Meer info: Animal and vegetable fats and oils