Tuinbouwsector vraagt begrip voor hoge groenteprijzen

Gisteren werden op de veiling voor de asperges recordprijzen van 540 frank per kg betaald. Ook bloemkool onderscheidde zich met noteringen die tot 90 frank per stuk opliepen. Voeg daarbij de hoge prijzen die al weken gelden voor alternatieve sla, gewone sla, prei, paprika en de consument krijgt het gevoel dat hij op het niveau van de verkooppunten met sterk overdreven prijzen wordt geconfronteerd.

De handel is met deze situatie niet erg gelukkig. Het zit een aantal mensen uit de sector hoog dat ze door sommige consumenten voor 'afzetters' worden uitgescholden. "De consument," klinkt het in een reactie van een handelaar, "weet niet dat wij als we een kg asperges kopen daar ook nog BTW op moeten betalen. Voeg daarbij onze vaste kosten en een winstmarge en je komt, zeker bij deze extreme prijzen, aan prijsnoteringen die bij de consument de indruk wekken sterk overdreven te zijn maar die gewoon het gevolg zijn van een markt die door het slechte weer sterk verstoord is."

Dat geldt zeker voor asperges. Normaal zou het seizoen nu vlot op gang moeten komen. We zitten in de tijd van de communiefeesten. Restaurants plannen grote acties maar er is te weinig productie met het gekende gevolg.