Suikerbieten duurdere maar rendabelere teelt dan tarwe

Bij het verzamelen van onafhankelijke informatie over de kostprijs en rentabiliteit van landbouwproducten bestudeerde het Departement Landbouw en Visserij ook de suikerbietenteelt. Aan die teelt hangt een prijskaartje van 2.072 euro per hectare, desondanks zijn suikerbieten rendabeler dan wintertarwe. De rendabiliteit kan wel sterk verschillen tussen de jaren en tussen de bedrijven. 

In vergelijking met wintertarwe zijn de kosten van suikerbieten 720 euro per hectare hoger. De belangrijkste kostenposten zijn loonwerk, gewasbeschermingsmiddelen, zaaizaad en afschrijvingen. Suikerbieten vragen ook meer gewasverzorging waardoor de arbeidsbehoefte hoger is. Het familiaal arbeidsinkomen is met 216 euro per hectare hoger dan dat van wintertarwe.

Wat betreft de evolutie over de jaren heen was er tot en met 2010 een lichte daling van de opbrengsten, exclusief bedrijfstoeslag. In 2011 werd de trend van prijsdalingen echter doorbroken met een prijs van 44,2 euro per ton, die bijna 30 procent hoger ligt dan het gemiddelde over 2005-2010 van 34,5 euro per ton.

Suikerbietenteelt kent grote verschillen qua rendabiliteit tussen de jaren en tussen de bedrijven. Bij de verschillen tussen de jaren speelt de prijs een cruciale rol. Zo was er in de productiejaren 2005, 2006 en 2011 een goede prijsvorming. Dat resulteerde in een familiaal arbeidsinkomen van meer dan 700 euro per hectare. In de andere jaren was het familiaal arbeidsinkomen lager dan 500 euro per hectare.

De landbouwstreek, de provincie, de bedrijfsgrootte en de opvolgingssituatie kunnen een klein deel van de spreiding tussen de bedrijven verklaren. Zo investeren landbouwers met opvolger meer. Ze hebben daardoor significant hogere vaste kosten.

Suikerbieten zijn een akkerbouwteelt maar hebben ook potentieel als veevoeder, benadrukt de landbouwadministratie nog. Bij een kostprijs van 2.111 euro per hectare komt dat overeen met een productiekostprijs van 120 euro per ton. Door het hoge suikergehalte moet het aandeel bieten in het rantsoen echter beperkt blijven. Suikerbieten zijn erg hard en moeten daarom versneden worden alvorens toe te dienen. Een reiniging is ook aangewezen.

Meer info: Rentabiliteits- en kostprijsanalyse suikerbietenteelt & Praktijkgids voor het vervoederen van bieten