Keten bespreekt overgewicht bij braadkippen

De afnemers van de slachthuizen eisen dat de gehele kip of de kippendelen een bepaald gewicht hebben. Om hieraan te voldoen, maken de slachthuizen op hun beurt afspraken met de integraties. In de praktijk zou het echter geregeld voorvallen dat kippen uiteindelijk 2,7 kilogram wegen terwijl een aanlevergewicht van 2,3 kilogram afgesproken werd. Om dat te vermijden, willen ze voortaan een boete aanrekenen van een eurocent per honderd gram waarmee het afgesproken gewicht overschreden wordt.

Boerenbond en de Landsbond zijn gekant tegen een algemene sanctieregeling voor kippen van meer dan 2,5 kilogram. "Er zijn immers ook slachthuizen die zwaardere kippen verkiezen en bovendien genieten die zwaardere kippen op bepaalde momenten van het jaar de voorkeur", redeneert Boerenbond-medewerker Wouter Wytynck. Wat de aftrek betreft voor kippen die niet gecertificeerd zijn op basis van het Belplume-lastenboek, blijven de vakorganisaties ijveren voor een omgekeerd systeem dat de kwaliteitsbewuste veehouders beloont.(KS)