Fruitconsumptie steeg met 4 procent in 2000
nieuwsHet appelverbruik stabiliseerde zich op 20 kg per kop Eén op twee appelen die gekocht worden, is een Jonagold. De absolute marktleider handhaafde daarmee zijn marktpositie. De gemiddelde fruitprijs bleef stabiel op 58 fr. per kg.
De Belg kocht vorig jaar 62 kg verse groenten, evenveel als het jaar ervoor. De groenteprijs daalde met 1 fr. naar 62 fr. per kg. Door de lagere prijs daalden de groentebestedingen met 2 procent. Eikenbladsla, witloof, spruiten, kerstomaten en ijsbergslag waren, in dalende volgorde, de grootste groeiers in 2000.
Gemiddeld besteedde de Belg in 2000 ruim 3 800 fr. aan verse groenten en 4 900 fr. aan vers fruit. De evolutie inzake 'one-stop-shopping' zet zich verder. Ten voordele van de supermarkt en de discounter, in het nadeel van de gespecialiseerde groente- en fruitwinkel.
Meer informatie: VLAM, Leen Guffens, tel 02/510 62 39.
