Duitsland loopt warm voor discussie over castratie

Na lang verzet lijkt nu ook Duitsland open te staan voor een discussie over de onverdoofde biggencastratie. De beheerders van het kwaliteitssysteem QS willen het thema immers aankaarten op Europees niveau, meldt het Agrarisch Dagblad. Achter de schermen blijkt de discussie al voorzichtig op gang te zijn gebracht. Zowel de Duitse slachterijen Westfleisch en Tönnies als de landbouworganisatie DBV heb­ben de afgelopen maanden gesprekken gevoerd met onder meer de Nederlandse boerenorganisaties LTO en NVV.

"De biggencastratie wordt ook in Duitsland steeds meer onderwerp van gesprek", signaleert men bij de vakgroep varkenshouderij van LTO. De volledige afschaffing van de biggencastratie is echter een ge­voelig punt in Duitsland. Duitse consumenten staan bekend om een sterke afkeer van berengeur en de markt zit dan ook potdicht voor berenvlees. "Daarom is het juist zo belangrijk dat Duitsland betrokken is bij de discussie en dat ook Duitse en Nederlandse onderzoekers met elkaar in ge­sprek gaan", aldus LTO.

Vanaf 1 januari 2009 stoppen de Nederlandse varkenshouders met het onverdoofd castreren van biggen die bestemd zijn voor de binnenlandse vleesmarkt. Daartoe hebben landbouworganisaties, het landbouwministerie, de vleesindustrie, de distributiesector en Dierenbescherming in november vorig jaar een intentieverklaring ondertekend. Driekwart van de Nederlandse biggen is bestemd voor de export. Deze dieren zullen in 2009 nog wel onverdoofd gecastreerd worden.

In Vlaanderen werd ruim een jaar geleden een rondetafelconferentie georganiseerd over dit onderwerp. Sindsdien heeft Gaia landbouwminister Peeters aangespoord om een verlengstuk te breien aan dat debat. Maar volgens de minister heeft dat weinig zin zolang er geen belangrijke knopen kunnen worden doorgehakt. Anderzijds benadrukt Peeters dat het onderzoek naar mogelijke alternatieven volop aan de gang is.(KS)