Dialoogdagen moeten rendement vleesvee opvijzelen

Om de knelpunten in de vleesveehouderij aan te pakken, is Vlaams landbouwminister Kris Peeters van plan om de betrokken partijen uit te nodigen op vier dialoogdagen. Op basis van deze oefening wil de minister-president een toekomstrapport klaarstomen dat moet toelaten om een aantal beleidsbeslissingen beter te onderbouwen. 

De thema's die aan bod zullen komen tijdens de debatten, zijn prijsvorming, commercialisatie, genetica en bedrijfsmanagement. In het ledenblad Boer&Tuinder publiceert Boerenbond een reeks suggesties die kunnen bijdragen tot een betere rentabiliteit bij de vleesveehouders. Als het van de landbouworganisatie afhangt, wordt het IVB-systeem, dat slachtresultaten ter beschikking stelt van de veehouders, verder uitgebreid. Dat moet leiden tot meer transparantie in de rundvleesketen.

Ook moet volgens Boerenbond de opstart van een coöperatief afzetalternatief grondig onderzocht worden. "Zo'n initiatief moet dienst doen als buffer op de markt. De overheid moet onderzoeken in welke mate we voor een dergelijk project Europese plattelandsfondsen kunnen aanboren", luidt het.

Aan een ontkoppeling van zoogkoeienpremies is er volgens Boerenbond geen behoefte. De voornaamste reden om de steun niet te ontkoppelen, blijft de vrees dat de premies wegvloeien naar andere sectoren indien voor de uitbetaling van bedrijfstoeslagen in de toekomst gekozen zou worden voor een flat rate-systeem. De jongste bijsturing van het Europees landbouwbeleid maakt het perfect mogelijk om minder competitieve sectoren blijvend te ondersteunen via een gekoppeld premiesysteem, merkt Boerenbond op.

De organisatie is verder gewonnen voor een erkenning van witblauw rundvlees als streekproduct. "Zo kan dit product duidelijker gepositioneerd worden ten overstaan van concurrerende vleessoorten en andere types rundvlees. Dit dossier zou samen met Wallonië bestudeerd moeten worden", luidt het.

Wat de fokkerij betreft, is Boerenbond van oordeel dat economisch georiënteerde selectieparameters meer aandacht moeten krijgen. Daarbij gaat het om parameters zoals de groei per dag, het slachtrendement, vroege maturiteit en levenskrachtige kalveren met minimale sterfte en uitval. "Natuurlijk kunnen kalven is geen belangrijk economisch criterium", meent Boerenbond-medewerker Guy Vandepoel.

Tot slot stelt Boerenbond vast dat op vleesveebedrijven nog veel te verbeteren valt op het vlak van bedrijfsmanagement. Als er op een bedrijf te weinig uniforme diergroepen aanwezig zijn, kan de veehouder geen efficiënt voedermanagement of andere optimalisatietechnieken hanteren. Boerenbond stelt voor om een managementcursus uit te werken en vraagt steun voor de oprichting van studieclubs. Tot slot is er nood aan zinvol praktijkgericht onderzoek.