Brochure ministerie verklaart inkomens melkveehouderij

In principe wordt het arbeidsinkomen van een melkveebedrijf bepaald door het volume aan melkproductie en het gerealiseerde rendement per liter melk. Met de oprichting van het quotumfonds in 1996 is het echter onmogelijk geworden het melkquotum van het bedrijf te laten groeien door de aankoop van quota van andere bedrijven.

Ook andere maatregelen, zoals de invoering van een nutriëntenhalte als middel om de Nitraatrichtlijn te respecteren, leiden tot de beperking van groeikansen. Zolang deze productiebeperkingen gehandhaafd blijven, zal het arbeidsinkomen bijna uitsluitend wijzigen door te sleutelen aan het rendement per liter melk.

Reeds enkele jaren wordt in diverse publicaties gewezen op de grote inkomensverschillen tussen structureer gelijkaardige bedrijven. De keuzes die de individuele melkveehouder maakt als bedrijfsmanager hebben dus een belangrijke weerslag op de verhouding tussen kosten en opbrengsten van de melkproductie. Een reeks parameters beïnvloeden het inkomen.

In het eerste deel van de brochure "Inkomensverschillen op melkveebedrijven -verklarende parameters" worden de meest verklarende parameters bepaald. Daarna wordt dieper ingegaan op deze parameters en worden tips gegeven om desbetreffende parameters te beheersen.