BioForum wil biokoekjes in scholen en ziekenhuizen
nieuwsBioForum vraagt minister van Volksgezondheid Laurette Onkelinx om koekjes met industriële transvetten in kribbes, scholen en ziekenhuizen te vervangen door biokoekjes. Die bevatten geen slechte transvetzuren omdat het chemische proces waardoor ze geproduceerd worden bij Europese wet verboden is in de verwerking van biologische producten.
De Hoge Gezondheidsraad trok eerder deze week aan de alarmbel over de aanwezigheid van transvetten in onze voeding. Ze verhogen het gehalte slechte cholesterol in het bloed, terwijl ze het gehalte goede cholesterol doen dalen. Hierdoor verhogen ze het risico op onder meer hart- en bloedvaten. De Raad vroeg dan ook aan minister Onkelinx om een melding van de aanwezigheid van transvetten of ‘geharde plantaardige vetten’ op verpakkingen te verplichten, en de verkoop te verbieden van levensmiddelen die meer dan 2 gram transvetzuren bevatten.
BioForum reageert daarop met een open brief, waarin de organisatie vraagt aan de minister om “te kiezen voor biokoekjes”. “De realiteit leert ons dat kinderen, vanaf prille leeftijd, minstens dagelijks een koekje eten. Ook in rust- en ziekenhuizen staan koekjes dagelijks op het menu. Gezien biokoekjes geen slechte transvetten bevatten, is het toch logisch om de gebruikelijke koek te vervangen door zijn biologische variant? En dat in kribbes, scholen en ziekenhuizen, voor kwetsbare groepen als baby's, kinderen, zieken en ouderen", stelt voorzitter Kurt Sannen.
