Belgische fruitoogst iets beter dan gevreesd

De vorst in het voorjaar heeft de fruitbomen danig parten gespeeld. Prognosfruit, een jaarlijks congres van fruitteeltspecialisten, voorspelde enkele weken geleden een forse daling van de appel- en perenproductie in België. De appelproductie zou dalen met 38 procent en de perenproductie zelfs met 56 procent. Nu de pluk begonnen is, blijkt dat deze schattingen iets te pessimistisch waren. De uiteindelijke oogst zal wellicht uitkomen op 15 tot 25 procent minder appels en 40 procent minder peren.

Hoewel het formaat van het fruit kleiner zal zijn dan vorig jaar, heeft het mooie zomerweer gezorgd voor een goede tot zeer goede kwaliteit. De topkwaliteit in het Belgisch fruit is herkenbaar aan vier belangrijke keurmerken: Flandria, Truval, Sira, Frubel, Eburon en Haspengoud.

Meer informatie: Lava, tel 015/50 42 50.

KEURMERKEN

Flandria, Truval, Sira, Frubel, Eburon, Haspengoud en Hoogstraten zijn de meest bekende labels die de handel een milieubewuste en gecontroleerde teelt garanderen, gekoppeld aan hoge kwaliteit en kwaliteitsbewaking. In de regel worden enkel natuurlijke bestrijdingsmiddelen ingezet. In de fruitplantages worden roofvogels en insektenetende vogels gelokt met aangepaste nestkasten en zitstangen. Schadelijke insecten worden geneutraliseerd met zogenaamde seksvallen. Waarschuwingssystemen verwittigen de telers tijdig in geval van ziekte of plaag.

De appels en peren onder deze keurmerken hebben een hardheid van minimaal 6 kg/cm2. Daarnaast beantwoorden ze aan een hele reeks strenge normen inzake uiterlijke kwaliteit, suikergehalte, kleur, traceerbaarheid en schilafwijkingen. Per sortering is de kwaliteit homogeen en uniform.

Vanaf de pluk komen de producten in een koudeketen die niet meer onderbroken wordt tot bij de kopers. Elke teler die voor de keurmerken werkt, wordt intern gecontroleerd door de veilingen en extern door een erkend onafhankelijk instituut.

Om de kwaliteit verder te verhogen en te bewaken, gaan Belgische veilingen meer en meer met systemen van voorsortering werken. De computergestuurde installatie scant de appels en peren en vergelijkt ze met een databank. Op deze manier worden kaliber, kleuren, hardheid en eventuele beschadigingen en gebreken tot in de kleinste details herkend. Deze voorsortering speelt ook in op de vraag van de voedingsindustrie naar op maat en hardheid gesorteerde appels voor machinale verwerking.