Asperges worden prijsvriendelijk

Goed nieuws voor de liefhebbers van asperges. Het “witte goud” wordt de volgende dagen weer betaalbaar. Gisteren werden op de veiling in Sint-Katelijne Waver (VMV) prijzen genoteerd van 160 frank voor een bussel en 300 frank voor een kg. Enkele dagen geleden lagen die noteringen eens zo hoog. Met het te verwachten droge en vooral warmere weer mag verwacht worden dat de prijzen voor de asperges de volgende dagen nog prijsvriendelijker zullen worden.

De slaprijzen blijven daarentegen vrij duur Voor ijsbergsla werd begin deze week zelfs een piek van 60 frank op de veiling genoteerd. De gewone kropjes sla blijven als gevolg van de schaarste op de markt voorlopig prijzig. Op consumentenniveau kunnen de prijzen wel oplopen tot 50 frank en meer.

Meer informatie: Vennootschap Mechelse Veilingen, dhr. Raf Heylen, tel. 015/56 53 11.