Voedingsindustrie mikt op technologische transformatie

Het Agentschap Ondernemen ontwikkelt samen met enkele projectpartners uit de sector een traject om de Vlaamse voedingsindustrie te transformeren in ‘Food Factories of the Future’, ofwel F³. De focus ligt op drie technologische transformaties: de omvorming van het productieapparaat, het digitaliseren van de bedrijfsvoering en het optimaliseren van het productiesysteem.

Uitgangspunt van het project is het erkennen en uitbouwen van de economische toegevoegde waarde van de Vlaamse voedingssector. Die is direct en indirect verantwoordelijk voor 40 procent van onze welvaart en is een zeer belangrijke werkgever. Om in de toekomst nog beter te doen, werkt de Vlaamse regering met de industriële sectorfederaties aan een Nieuw Industrieel Beleid.

FEVIA, de sectorfederatie van de Vlaamse voedingsindustrie, formuleerde haar visie op innovatie van producten en processen. Die visie wordt nu uitgewerkt door haar competentiepool Flanders’ FOOD. In samenwerking met Agoria, de sectorfederatie van de technologische industrie, en Sirris, het collectief centrum van technologische industrie, ontwikkelen het Agentschap Ondernemen en de andere projectpartners nu F³, een traject om de Vlaamse voedingsindustrie te transformeren naar Food Factories of the Future.

F³ legt de focus op drie technologische transformaties: de omvorming van het productieapparaat naar ‘World Class Production’, de ontwikkeling van ‘Digital Factories’ en het slim en wendbaar maken van het productiesysteem. Bedoeling is om de Vlaamse voedingsindustrie te sensibiliseren, motiveren en ondersteunen om nieuwe technologie te incorporeren in het productiesysteem.

Het project zal in 60 bedrijven technologiescans uitvoeren, voor 50 bedrijven experimenten uitvoeren en technologisch advies verlenen, en voor 20 bedrijven transformatieplannen opstellen. Als 10 bedrijven tijdens of kort na afloop van het project nieuwe technologie incorporeren, is de voornaamste doelstelling van het project bereikt. De succesverhalen zullen inspirerend werken voor de verdere transformatie van de sector, zo hopen de initiatiefnemers.

Het kick-off event vindt plaats op 5 juni.