VN raden bordje kwal aan

De Voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) doet in een nieuw rapport een opmerkelijke aanbeveling: maak voedselproducten op basis van kwallen, teneinde de verbreiding van dit dier, dat de visbestanden bedreigt, tegen te gaan. Volgens de FAO kan de sterke aangroei van de kwallenpopulaties één van de hoofdoorzaken zijn van het inkrimpen van de visbestanden in de Middelllandse en Zwarte Zee.

Er zijn meer en meer kwallen in 's werels oceanen, stellen de VN vast. Deskundigen gewagen van een "oceaan van kwallen" die bezig is vissen te verdringen. "Als u er niet in slaagt om kwallen te bestrijden,.....eet ze", luidt het advies van deze experts. Zij suggereren de aanmaak van voedsel op basis van kwallen.

Deze bijzondere aanbeveling volgt goed twee weken nadat de Verenigde Naties hebben aangeraden om meer sprinkhanen en rupsen te eten in de strijd tegen honger in de wereld. De sterke groei van kwallenpopulaties verklaart de organisatie onder andere door overbevissing. Die zorgt voor het verdwijnen van zeeroofdieren. Er ontstaat een vicieuze cirkel want kwallen voeden zich met vissenlarven en jonge vissen.

"Ook in de Noordzee komen ze steeds vaker voor", zegt Jan Seys van het Vlaams Instituut voor de Zee (VLIZ) in Het Nieuwsblad. Hij vindt het idee van de VN niet slecht. "Er wordt vandaag al kwal gegeten, vooral in Azië dan."

Meer info: Review of Jellyfish Blooms