"Streef niet naar maximale maar optimale veebezetting"

Een duurzaam landbouwmodel heeft dieren nodig, maar dan wel via een veehouderij die grondgebonden is en de draagkracht van het milieu centraal stelt. Volgens BioForum houdt dat in dat het aantal dieren per hectare wettelijk beperkt wordt en er niet meer dieren gehouden mogen worden per hectare beschikbare grond dan het aantal dat overeenkomt met een mestuitscheiding van maximum 170 kg stikstof per hectare.

Naar aanleiding van de biocampagne rond vlees zet sectororganisatie BioFoum zijn visie op een duurzame veehouderij uitgebreid uiteen. De rode draad daarbij is “minder en beter”, want een duurzaam landbouwmodel kan volgens BioForum niet zonder dieren. “Er is dus wel degelijk een rol weggelegd voor de veeteelt, maar dan moet die wel grondgebonden zijn, met respect voor het milieu en de eigenheid van de dieren”, zo klinkt het. “In een agro-ecologische landbouw spelen dieren een essentiële rol in de kringloop. Men streeft er naar een optimale, en geen maximale, veebezetting.”

In het bioverhaal staat daarom de draagkracht van het milieu centraal. Dat betekent volgens BioForum dat het aantal dieren per hectare in bio wettelijk beperkt wordt en dat het aantal dieren per hectare begrensd moet worden op een maximale mestuitscheiding van 170 kilo stikstof per hectare. “Bij voorkeur wordt de mest gebruikt als bemesting op de eigen biologische akkers, of anders op de akkers van een collega-bioteler”, zo klinkt het. “Ook de teelt van regionale voeders wordt gestimuleerd, waardoor de kringloop steeds beter gesloten wordt.”

“Een logisch gevolg is dat er per dier en per kilogram eindproduct meer grond beschikbaar moet zijn”, zo klinkt het nog. “Zo blijft de veehouderij effectief duurzaam. Niet het aantal kilo’s per hectare of de impact per kilo product zijn dus van tel, wel de reële impact per hectare. Meer grond per dier en per kilo eindproduct vertaalt zich in een aangepaste, meer bescheiden consumptie van dierlijke producten. Alleen dan kunnen we binnen de draagkracht van het leefmilieu en het dier blijven.” 

Lees het volledige opiniestuk hier.