Sterkere marktpositie voor melkproductie in China, Argentinië en VS

Ook al bracht 2024 enige verlichting, de gemiddelde kosten bij melkproductie liggen nog steeds boven het vijfjarig gemiddelde. Volgens een rapport van de Rabobank zullen deze kosten de komende tien jaar blijven stijgen en steeds onstabieler worden. De Nederlandse bank wijst de energietransitie, regeldruk, klimaatverandering en hogere rentetarieven als oorzaken aan.

“Zuivelproducenten worden steeds kwetsbaarder bij dalende melkprijzen in dit onstabiel ondernemingsklimaat. Kostenbeheersing zal cruciaal zijn om te overleven in dit nieuwe tijdperk”, duidt Emma Higgins, senior landbouwanalist bij Rabobank. “De consolidatie en rationalisatie van de zuivelindustrie in bepaalde zuivelregio’s kan toenemen als gevolg van deze bovenstaande veranderingen.”

In acht grote zuivelproducerende regio's (Argentinië, Australië, Californië, China, Ierland, Nieuw-Zeeland, Nederland en het Midwesten van de VS) stegen de totale productiekosten met ongeveer zes eurocent per liter. Dit is een stijging van 14 procent in de vijf jaar tijd. Meer dan 70 procent van de kostenstijging vond plaats na 2021, deels vanwege de impact op de inputprijzen na de Russische invasie van Oekraïne.

Wereldblik

Gemeten in lokale valuta lagen de productiekosten in de VS, Nederland en China in 2024 10 tot 20 procent hoger dan in 2019. Daarentegen zagen zuivelproducenten in Ierland en Argentinië hun kosten met ongeveer 30 tot 40 procent stijgen. Vorig jaar realiseerden melkveehouders uit Oceanië, waaronder Australië en Nieuw-Zeeland, de laagste productiekosten. Ze presteerden 17 procent beter dan andere regio's.

Rabobank wijst ook op een belangrijke verschuiving in de wereldwijde zuivelhandel. China wordt steeds concurrentiëler qua kosten. Dit komt door de aanzienlijk lagere veevoerprijzen in de afgelopen drie jaar. Veevoerkosten vormen nog steeds de grootste kostenpost voor melkveehouders. Veranderingen in voederhoeveelheid of -prijs beïnvloeden beide de totale productiekosten.

Zuivelproducenten die zich in onze contreien focussen op een productie-efficiëntie, zullen volgens Higgins beter in staat zijn om de komende uitdagingen het hoofd te bieden. “Het verhogen van de veebezetting is minder haalbaar in Europa, maar ook niet in Oceanië.  Producenten in de VS en Argentinië hebben geen beperkingen op de melkproductie en vertoeven zich in een betere positie om in de toekomst uit te breiden.”