"Prijzenobservatorium vergeet stijging productiekost"

In een reactie op het jaarverslag van het Prijzenobservatorium zegt FEVIA, de sectorfederatie van de voedingsindustrie, dat er bij de beschuldigingen van "assymetrie in het prijstransmissiemechanisme" geen rekening is gehouden met de stijging van de productiekosten. FEVIA voert aan dat onder meer de zuivel-, suiker- en chocolade-industrie bewijzen dat van "assymetrie" geen sprake is.

FEVIA betreurt de bewering in het jaarverslag dat de gestegen grondstoffenprijzen sneller doorgerekend zouden worden bij de consument dan de dalingen. Volgens de belangenorganisatie verliest het Prijzenobservatorium daar echter uit het oog dat de andere productiekosten voortdurend verder blijven oplopen. "Zo stegen de lonen in 2012 met 2,4 procent alleen al door de automatische indexering", aldus FEVIA.

En ook voor de ondernemers in de voedingsindustrie moet het rendabel blijven: "De evolutie op lange termijn toont duidelijk aan dat de fabrikanten hun gestegen productie- en inputkosten niet kunnen doorrekenen. Dat legt een zware druk op de rendabiliteit van de ondernemingen. Bovendien ligt de stijging van de producentenprijzen of tariefprijzen met 2,7 procent in de lijn van het gemiddelde in onze buurlanden."

FEVIA wijst erop dat het jaarverslag de assymetrie in enkele sectoren zoals de zuivelindustrie en de suiker- en chocolade-industrie zelfs tegenspreekt. In die laatste twee sectoren vindt de opwaartse beweging in de producentenprijzen met meer dan een jaar vertraging plaats. Een assymetrie in "snelheid van reageren" bestaat hier volgens FEVIA niet. Wel wijst de "vertraging" op een sterke marktmacht van de detailhandel, alsnog FEVIA.