Prijzencommissie voor levend pluimvee bestaat 50 jaar

De nationale prijzencommissie voor levend pluimvee in Deinze vierde recent zijn 50-jarig bestaan. "De commissie, die is geëvolueerd naar een virtuele markt, is vandaag nog enorm belangrijk voor de pluimveesector", verklaart de Landsbond van Vlaamse bedrijfspluimveehouders in zijn nieuwsbrief. "Mocht de Deinzenotering ophouden te bestaan zou het hele marktmechanisme veel ondoorzichtiger worden", beseft ook Boerenbond.

De groei van de pluimvee-industrie in en rond Deinze dateert van eind 19e eeuw. Door de goede ligging van Deinze steeg de omzet van 20.000 stuks levend pluimvee per week in 1939, naar ruim 49.000 stuks in 1955. Op vraag van het ministerie van Landbouw werd in 1961 de 'Nationale prijzencommissie voor het levend pluimvee' in het leven geroepen. De overheid wilde zo de basisprijzen van de pluimveemarkt vaststellen en op een objectieve manier de betrokken partijen inlichten.

In 1971 werd de commissie hervormd zodat ze voortaan paritair is samengesteld uit zes leden van de productiekolom (vijf van de Landsbond en één van Boerenbond) en zes leden van de handel. De stadsontvanger van Deinze fungeert nog steeds als voorzitter. Die commissie tracht tot op vandaag elke woensdag in het stadhuis van Deinze een consensus te bereiken over de prijs van levend pluimvee. De commissie is geëvolueerd naar een virtuele markt, waar geen kippen meer verhandeld worden maar prijzen en contracten besproken en vastgelegd. De prijzencommissie in Deinze is één van de weinige commissies waar boeren en handel nog samen onderhandelen.

"De notering die hier tot stand komt heeft een belangrijke impact op het inkomen van de pluimveehouders", weet Boerenbond. De landbouworganisatie dringt aan op een eerlijke prijs voor een eerlijk product zodat de lage prijzen in supermarkten soms "frustrerend zijn". Boerenbond beseft dat ook de supermarkten voortdurend moeten concurreren en is daarom tevreden dat zij zich engageerden om zoveel mogelijk kwalitatieve producten van eigen bodem te vermarkten. "Ook de pluimveeslachterijen zijn onze partners in de prijsvorming", klinkt het bij Boerenbond. "Zij kunnen mee helpen om bij de afnemers van vlees een zo hoog mogelijke prijs te bedingen."

Boerenbond acht het belangrijk voor de producenten dat er in volle transparantie een richtprijs wordt neergezet die op dat moment de weergave is van de levende markt in pluimvee (en konijnen waarvoor de prijs ook in Deinze wordt onderhandeld). Onderzoek door de Vlaamse overheid heeft uitgewezen dat er voldoende transparantie is en dat de manier van werken garandeert dat er geen prijsafspraken kunnen worden gemaakt. "Mocht de Deinzenotering ophouden te bestaan, zou het hele marktmechanisme veel ondoorzichtiger worden", erkent Boerenbond, en hoopt dat de prijsnotering nog een lang leven beschoren is opdat producenten niet overgeleverd worden aan de 'goodwill' van afnemers.

Dat de prijzencommissie nog altijd enorm belangrijk is voor de pluimveesector wordt volgens de Landsbond bewezen door de grote belangstelling van verschillende perskanalen, winkelketens en overheidsdiensten voor de 'wekelijkse Deinzeprijs'. Ook vanuit landen als Nederland, Frankrijk, Duitsland, Italië en andere wordt deze prijs nauwlettend opgevolgd zodat de handel in pluimveevlees, zelf op Europees niveau, zich dikwijls baseert op de Deinzeprijs", verklaart de sectororganisatie.