"Per varken leggen we tot 25 euro toe"
nieuws"De voorbije week bedroeg de varkensprijs 90 cent per kilo. Met de toeslagen komen we met moeite aan één euro, terwijl de productiekost 1,20 euro bedraagt. Een snelle rekensom leert dat wij per varken 20 tot 25 euro toeleggen. En dat nu al bijna drie jaar aan een stuk". Dat zegt de 29-jarige varkensboer Christophe Decaigny uit Izegem in Het Nieuwsblad.
Vijf jaar geleden nam Decaigny het varkensbedrijf van zijn vader over. Het gaat om een gesloten varkenshouderij met 180 zeugen en 1.300 vleesvarkens. "Gelukkig stond het bedrijf bij de overname volledig op punt zodat ik tot hiertoe geen grote investeringen moest doen en me dus volledig kon toeleggen op de optimalisering van de productiviteit, die ik tot hiertoe kon verhogen met drie biggen per zeug en per jaar".
In tegenstelling tot zijn jonge collega's die de voorbije twee jaar startten, kon Christophe Decaigny nog profiteren van de behoorlijke varkensprijzen in 2005 en de uitstekende prijzen in 2006. "Maar in 2007 kelderden de prijzen, zodat mijn spaarboekje helemaal opgebruikt is. Telkens er weer een rekening in de bus valt, slaat de schrik mij om het hart. Nog een paar maanden en ook ik zal tegen een betalingsachterstand aankijken", zegt Decaigny.
Ondanks de crisis heeft de varkensboer plannen om de zeugenstal te vernieuwen en uit te breiden. "Door de daling van de grondstofprijzen is het een ideale periode om te bouwen. Maar het blijft uiteraard een risico, uitsluitend gestoeld op mijn vaste geloof dat het tij toch weer zal keren", besluit Decaigny.
Bron: Het Nieuwsblad
