Nieuwe productielijn voor PinguinLutosa in Westrozebeke

Groente- en aardappelverwerker PinguinLutosa heeft een nieuwe productielijn voor spinazie en bonen in gebruik genomen in de vestiging in Westrozebeke. Met deze capaciteitsuitbreiding wil het bedrijf inspelen op de groeiende diepvriesgroentemarkt. De hoogtechnologische apparatuur moet ervoor zorgen dat de voedselveiligheid maximaal wordt bewaakt. Het gaat om een investering van 17 miljoen euro.

De nieuwe productielijn brengt in drie kwartier spinazie rechtstreeks van het veld naar de diepvriezer en kan tot tien ton bladgroenten per uur verwerken. Bij de verwerking van bonen en erwten loopt de capaciteit zelfs op tot respectievelijk 16 en 20 ton per uur. “Via hoogtechnologische apparatuur wordt zand weggefilterd en vreemd materiaal wordt er met behulp van lasers en infraroodcamera’s uitgeschoten. Dit moet zorgen voor een optimaal eindproduct”, zegt Hannelore Dejonghe van de marketingafdeling.

Ondanks de eurocrisis kent de diepvriesgroentemarkt in West-Europa een snelle groei. De omzet van PinguinLutosa steeg op vijf jaar tijd van 150 miljoen naar 800 miljoen euro. Het bedrijf telt 300 werknemers. Voor de ingebruikname van de nieuwe productielijn verhuisden twintig werknemers van de vestiging in Langemark naar die in Westrozebeke.