Nederlander vindt gat in de markt met outletsupermarkt

Een outletsupermarkt in de Noord-Hollandse gemeente Schagen doet goede zaken met de feestdagen. Alles kost er 50 tot 70 procent minder dan in de gewone supermarkten. "Supermarktuitbater Willem-Jan Stam was het zat om massa's perfect consumeerbare producten in de afvalcontainer te gooien. Stilaan draait hij evenveel omzet in zijn outletkruidenierszaak als in zijn reguliere supermarkt", doet Het Belang van Limburg het verhaal.

Wie in de outletsupermarkt van de Nederlander gaat winkelen, doet gouden zaken. Je vindt er kerstcarpaccio voor 1 euro, blikjes tonijn voor 2 euro (normaal 7 euro), pakken Coca-Cola van 5 euro (normaal minstens 13 euro). Willem-Jan Stam verkoopt er de producten die afgekeurd zijn voor supermarkten. Het gaat om levensmiddelen met een houdbaarheidsdatum die in zicht komt, een fout etiket, een foute streepjescode, enz. "Doodzonde om weg te gooien", vindt de supermarktuitbater.

Dat hoeft ook niet meer dankzij de outletsupermarkt waar Stam mee begon. Oorspronkelijk om tegen fors verlaagde prijzen van de eigen tweedekeusproducten af te geraken, ondertussen heeft hij ook andere leveranciers. Tijdens de feestdagen draait de outletsupermarkt op volle toeren omdat veel winkels van hun kerstartikelen af willen. Door de crisis komen de klanten naar de alternatieve supermarkt. Wat ondanks de lage prijs niet verkocht geraakt, schenkt de Nederlander aan voedselbanken of klanten.