Marge in melkveehouderij de laatste jaren erg wisselend

De kosten op een melkveebedrijf zijn sedert 2009 flink gestegen en bereikten hun hoogtepunt eind 2012 en begin 2013. Vanaf het tweede kwartaal van 2013 halen goedkoper voeder en een hogere melkproductie de druk van de ketel. De marge die voor de melkveehouder overschiet, bleek de afgelopen vijf jaar nog wispelturiger dan de evolutie van de kosten. De Europese Commissie geeft 2013 als voorbeeld: een uitstekend boerenjaar naar het jaareinde toe maar 30 procent onder de gemiddelde marge in de melkveehouderij bij het begin van het jaar.

Het directoraat-generaal Landbouw van de Europese Commissie ontwikkelde een rekenmodule om een idee te hebben van de productiekosten en marges op een gemiddeld melkveebedrijf. De marges waarmee in de melkveehouderij gewerkt wordt, kunnen van het ene op het andere jaar, zelfs tussen de kwartalen binnen een productiejaar, enorm verschillen. Door de bodemprijzen voor melk in 2009 daalde de marge van de producenten met maar liefst 45 procent in vergelijking met 2007. Na het crisisjaar 2009 kon er op gespecialiseerde melkveebedrijven in 2010 en 2011 weer geld verdiend worden. De verdiensten waren zelfs beter dan in 2007, een jaar met hoge melkprijzen. Voeder en energie zijn de twee voornaamste kostenposten op een melkveebedrijf.

 

De Europese Commissie rekent telkens met gemiddelden voor gans de EU. Op het vlak van de resultaten in de melkveehouderij bestaat er echter nog steeds een enorme kloof tussen oude en nieuwe lidstaten, maar die wordt stilaan kleiner. In de tien nieuwe lidstaten steeg de melkproductie tussen 2004 en 2011 meer (+41%) dan in de 15 oude lidstaten (+28%). Ook inkomenssteun, die in Midden- en Oost-Europa nog niet zolang in zwang is, draagt bij aan het verkleinen van de kloof. Al blijft de toegevoegde waarde per arbeidseenheid op een gespecialiseerd melkveebedrijf vier keer hoger in de traditionele productieregio’s dan in het oosten van Europa.

 

Meer info: EU dairy farms report 2013 & EU milk margin estimate