Helft Russische zuivelproducten bevat plantaardige olie

De Russische importstop voor Europese zuivel heeft een wildgroei aan nepzuivelproducten veroorzaakt, aldus een rapport van de Russische voedselinspectie Rosselkhoznadzor. Bijna de helft van alle zuivelproducten in de supermarktrekken bevat plantaardige olie of andere niet-zuivelbestanddelen. De meest gebruikte zuivelvervanger is palmolie. Dit blijkt ook uit importstatistieken, want de eerste twee maanden van 2015 steeg de import van palmolie met 36,9 procent.

Plantaardige oliën hebben al vaker bewezen een goede concurrent te zijn voor de zuivelmarkt. De opkomst van de ethanolindustrie in combinatie met een aantal mindere oogsten maakten het de laatste jaren echter minder interessant om melk te vervangen door een plantaardig product. Maar nu is er het vermoeden dat de Russen hun toevlucht zochten tot palmolie toen ze de grenzen voor Europese voedingsproducten sloten.

Volgens een Russische krant zou ruim 50 procent van de zuivelproducten in de winkel plantaardige olie bevatten. Dit wordt niet alleen gestaafd door het feit dat de import van palmolie in Rusland de afgelopen maanden met meer dan een derde is toegenomen, ook daalde de Russische productie van melk met drie procent en de invoer van melk nam zelfs af met 34 procent. Tegelijk zien we dat de productie van kaas in Rusland in januari groeide met 34 procent. Het wekt de suggestie dat palmolie zijn weg naar kaas heeft weten te vinden.