Franse biomarkt herstelt zich

Duitsland is momenteel de motor achter de groei van de EU. Waar vorig jaar de biologische verkoop met 5,7 procent toenam, wordt voor dit jaar een nog sterkere stijging verwacht. Die prognose is gebaseerd op interne cijfers van FiBL, die nog niet officieel gepubliceerd zijn maar wel bevestigd werden. Uit dezelfde cijfers blijkt dat ook Italië, Denemarken en Zwitserland een vergelijkbare groei noteren.

Biowinkels veroveren opnieuw Franse harten

FiBL wijst ook op de situatie in Frankrijk. Frankrijk heeft het grootste biologisch areaal van heel de Europese Unie, maar de sector zit sinds 2021 in een diepe crisis. Een combinatie van inflatie, hogere energieprijzen en een scherpe daling in de consumptie leidde tot een terugval die in geen enkel ander EU-land zo uitgesproken was. “Maar de markt vertoont nu tekenen van herstel”, aldus FiBL.

De consumentenvraag zou er met 4,1 procent zijn toegenomen. Het herstel is vooral zichtbaar in gespecialiseerde biologische winkels. Na een omzetgroei in 2024 en 2025 is Biocoop, de Franse marktleider, van plan om in de komende vier jaar 160 nieuwe winkels te openen.

Ook voor Franse bioproducenten komt er opnieuw ademruimte. "Door de stijgende vraag zie ik ook de prijzen stijgen die producenten voor hun producten krijgen", zegt Corentin Cnudde, adviseur bij een netwerk van biologische boeren in Noord-Frankrijk, aan Euractiv. De hernieuwde vraag heeft zelfs tot tekorten in biotarwe, - rogge, biologische zwarte linzen en biologische eieren geleid. De factoren achter dit herstel variëren van afnemende inflatie tot communicatiecampagnes en een toegenomen publiek debat over het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen in de landbouw.