Meest recent

Unilever serveert de Vegetarische Slager af

De Britse voedselgigant Unilever zet zijn belangrijkste vleesvervangersmerk in de etalage. Nochtans deed de Vegetarische Slager het niet slecht in de huidige moeilijke periode waarin de nich...

Bijna helft Nederlanders eet het liefst zo min mogelijk bewerkt voedsel, maar experts waarschuwen voor tunnelvisie

Maar liefst 47 procent van de volwassen Nederlanders eet het liefst zo min mogelijk bewerkt voedsel. Dit blijkt uit de Vleesvervangers Monitor van het marktonderzoeksbureau Markteffect, een...

Zijn vleesvervangers gezonder dan ‘echt’ vlees?

Hebben plantaardige vleesalternatieven een gezondheidsvoordeel tegenover hun dierlijke tegenhangers? Een studie van ProVeg stelt van wél, maar voedingsdeskundige Inge Coene van NICE nuanceer...

Europees Hof van Justitie van oordeel dat veggie steak of vegetarische worst toegestaan zijn

Het Hof van Justitie van de Europese Unie heeft beslist dat lidstaten benamingen zoals ‘veggie steak’ of vegetarische ‘hamburgers’ of ‘worst’ niet zomaar mogen verbieden. Die uitspraak komt...

Meer winst en omzet voor What's Cooking? in eerste helft van het jaar

Het Oost-Vlaamse voedingsbedrijf What's Cooking? - het vroegere Ter Beke - heeft de winst en de omzet in de eerste zes maanden van dit jaar kunnen verhogen. Dat bleek vrijdag uit de halfjaar...

Studie vergelijkt kant-en-klare vleesvervangers met dierlijk vlees

Geen tijd om te koken, dus even een kant- en klare lasagne in de microgolf. Iedereen doet het wel eens, meestal met het besef dat dit geen gezonde keuze is. Maar hoe zit het met kant- en kla...

Fabrikant vleesvervangers Beyond Meat ziet vraag flink afnemen

Het eerste kwartaal van 2024 pakt voor de Amerikaanse producent van vleesvervangers Beyond Meat minder rooskleurig uit dan het gehoopt had. De vraag naar plantaardige alternatieven voor vlee...

Jumbo stopt met knalpromoties op vlees in Nederlandse winkels

Supermarktketen Jumbo stopt in Nederland met promoties op vers vlees. De maatregel komt er op vraag van dierenwelzijnsorganisaties. Volgens de supermarkt past de beslissing in de transitie v...

“Supermarkten kunnen veel meer doen voor milieu en klimaat”

Naar aanleiding van de halfhalf-campagne om meer plantaardig te eten, roepen Rikolto, Bond Beter Leefmilieu en BOS+ supermarkten op om sneller en meer in te zetten op plantaardig. “Supermark...