Meest recent
Duik in het archief
-
14 april 2021 nieuws
Kan microbieel eiwit zorgen voor een duurzamere landbouw?
Plantaardige eiwitten zijn aan een opmars bezig. Ze moeten een duurzaam alternatief vormen voor onze voeding en voor het voeder van dieren. Maar onderzoekers en start-ups zetten volop in op... -
26 maart 2021 nieuws
Verkoop van zuivel- en vleesvervangers ontwikkelt zich verschillend in Europa
De verkoop van vegan-producten in Europa zit flink in de lift de afgelopen twee jaar. Wel kennen de Europese lidstaten veel onderlinge verschillen. In ons land steeg de verkoopwaarde van zui... -
5 februari 2021 nieuws
Wallonië wil belangrijke speler in markt van vleesvervangers worden
Wallonië wil een belangrijke industriële speler worden op het gebied van plantaardige vleesvervangers. Nog voor de zomer moet een startup, NewCo genaamd, het levenslicht zien en die moet zic... -
23 oktober 2020 nieuws
EU-parlement wil geen ban op veggieburgers en vegan worsten
Veggieburgers en vegan worsten mogen blijven bestaan. Dat heeft het Europees Parlement beslist. De landbouwcommissie van het parlement had gevraagd om woorden als worst en burger voor te beh... -
16 oktober 2020 Opinie
"Een fiets is geen auto, een tijgerbrood wel een brood"
Er is de laatste tijd veel te doen over de benamingen van producten, voornamelijk van vleesproducten en hun vermeende plantaardige varianten. "Er wordt gevraagd of Jan Jambon dan nog wel Jan...
Dossier