Meest recent

Tien procent van Vlamingen is flexitariër

Zo’n tien procent van de Vlamingen heeft hun omnivore eetgewoonten met dagelijks vlees of vis vervangen door een flexitarisch eetpatroon. Een klein en stabiel aandeel Vlamingen houdt er een...

21 miljoen voor Gentse proeffabriek van de bio-economie

De Bio Base Europe Pilot Plant (BBEPP) krijgt een financiële injectie van 13 miljoen euro uit het relanceplan Vlaamse veerkracht. De totale investering in de Gentse proeffabriek voor industr...

Leonardo DiCaprio investeert in Nederlands kweekvleesbedrijf

Het Nederlandse bedrijven Aleph Farms en Mosa Meat, die technologie ontwikkelen om vlees te kweken als alternatief voor het slachten van dieren, krijgen een opmerkelijke investeerder en advi...

Bewerkte vleesvervangers vaak minder gezond dan dierlijke variant

Veel nieuwe bewerkte plantaardige producten die als vleesvervanger op de markt worden gebracht, bevatten minder eiwitten, calcium, kalium, magnesium, zink en vitamine B12 dan dierlijke produ...

Imperial Meat Products wint dierenwelzijnsaward

Het vleesverwerkend bedrijf Imperial Meat Products (IMP) heeft de #Corporate4Animals Award gekregen van Eurogroup for Animals, de koepel van de belangrijkste Europese dierenwelzijnsorganisat...

Gezond plantaardig dieet is kwestie van subtiele evenwichten

Een plantaardig dieet kan veel voordelen hebben voor de gezondheid. Maar hoe beperkter de voedselkeuze, hoe groter het risico op een voedingstekort en een verhoogde blootstelling aan ongewen...

Nieuwe Green Deal wil meer plantaardige eiwitten op ons bord

Samen met 65 partners gaf Vlaams minister van Omgeving Zuhal Demir (N-VA) het startschot voor de ‘Green Deal Eiwitshift op ons bord’. Bedoeling is om de verhouding tussen dierlijke en planta...

Kan microbieel eiwit zorgen voor een duurzamere landbouw?

Plantaardige eiwitten zijn aan een opmars bezig. Ze moeten een duurzaam alternatief vormen voor onze voeding en voor het voeder van dieren. Maar onderzoekers en start-ups zetten volop in op...

Verkoop van zuivel- en vleesvervangers ontwikkelt zich verschillend in Europa

De verkoop van vegan-producten in Europa zit flink in de lift de afgelopen twee jaar. Wel kennen de Europese lidstaten veel onderlinge verschillen. In ons land steeg de verkoopwaarde van zui...

Wallonië wil belangrijke speler in markt van vleesvervangers worden

Wallonië wil een belangrijke industriële speler worden op het gebied van plantaardige vleesvervangers. Nog voor de zomer moet een startup, NewCo genaamd, het levenslicht zien en die moet zic...