Meest recent

Gezond plantaardig dieet is kwestie van subtiele evenwichten

Een plantaardig dieet kan veel voordelen hebben voor de gezondheid. Maar hoe beperkter de voedselkeuze, hoe groter het risico op een voedingstekort en een verhoogde blootstelling aan ongewen...

Nieuwe Green Deal wil meer plantaardige eiwitten op ons bord

Samen met 65 partners gaf Vlaams minister van Omgeving Zuhal Demir (N-VA) het startschot voor de ‘Green Deal Eiwitshift op ons bord’. Bedoeling is om de verhouding tussen dierlijke en planta...

Kan microbieel eiwit zorgen voor een duurzamere landbouw?

Plantaardige eiwitten zijn aan een opmars bezig. Ze moeten een duurzaam alternatief vormen voor onze voeding en voor het voeder van dieren. Maar onderzoekers en start-ups zetten volop in op...

Verkoop van zuivel- en vleesvervangers ontwikkelt zich verschillend in Europa

De verkoop van vegan-producten in Europa zit flink in de lift de afgelopen twee jaar. Wel kennen de Europese lidstaten veel onderlinge verschillen. In ons land steeg de verkoopwaarde van zui...

Wallonië wil belangrijke speler in markt van vleesvervangers worden

Wallonië wil een belangrijke industriële speler worden op het gebied van plantaardige vleesvervangers. Nog voor de zomer moet een startup, NewCo genaamd, het levenslicht zien en die moet zic...

EU-parlement wil geen ban op veggieburgers en vegan worsten

Veggieburgers en vegan worsten mogen blijven bestaan. Dat heeft het Europees Parlement beslist. De landbouwcommissie van het parlement had gevraagd om woorden als worst en burger voor te beh...