Meest recent

Recordomzet verbloemt moeilijk jaar voor Belgische zuivelindustrie

De Belgische zuivelindustrie realiseerde in 2022 een recordomzet van ruim zeven miljard euro. Dat is een stijging met 30 procent tegenover het jaar voordien. “Een historisch record”, zegt Re...

Belgische zuivelbedrijven maken 6.000 ton meer mozzarella

De Belgische zuivelsector heeft vorig jaar zo'n negen procent meer mozzarella gemaakt dan in 2021. Dat blijkt uit cijfers van het Belgische statistiekbureau Statbel. In de totale Belgische z...

Een glas melk met of zonder schuldgevoel?

De eerste dag van juni is Wereldmelkdag, een initiatief van FAO, de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties om extra aandacht te vestigen op melk als belangrijke bron van voe...

Milcobel wil kennis delen met gloednieuw Mozzarella Experience Center

Milcobel groeide de voorbije jaren uit tot één van de topproducenten van mozzarella in Europa voor de voedingsindustrie. Als het aan de zuivelcoöperatie ligt, verstevigt ze die positie verde...

Geitenhouders kunnen weer ademhalen na prijsstijging

Nadat de marges in de geitenhouderij het voorbije jaar flink onder druk stonden door de oplopende kosten, kan de sector terug ademen. De prijs is de voorbije maanden zo’n zeven cent gestegen...

Melkveehouders in omschakeling kunnen biologische melk niet kwijt

De biologische melkveehouderij maakt moeilijke tijden door. Door de dalende vraag naar biologische zuivelproducten stokt de vraag naar biologische melk. Biomilk, een coöperatie van biologisc...

FAO: vlees, eieren en melkproducten zijn "essentiële" voeding

Vlees, melkproducten en eieren zijn "cruciale bronnen" van voedingsstoffen waar veel nood aan is. Ze kunnen niet gemakkelijk uit plantaardige voeding gepuurd worden, zo meldt de Voedsel- en...

Zuivelconsumptie herneemt niveau van voor atypische coronajaren

Het thuisverbruik van zuivel zat in 2022 op hetzelfde niveau als in 2019, voor de coronacrisis. Vorig jaar kochten nagenoeg alle Belgische gezinnen zuivelproducten en consumeerde 81 procent...

Varkensvlees fors duurder, melk goedkoper

Wie graag varkenskotelet of spek eet, moet daarvoor tegenwoordig meer neertellen. De prijzen van varkensvlees zijn de jongste maanden fors gestegen. Die van melk kennen daarentegen een terug...

Melkprijzen nemen nieuwe duik, kostprijs komt vervaarlijk dichtbij

De Raad van Bestuur van zuivelcoöperatie Milcobel heeft de standaard melkprijs voor leveringen in de maand maart vastgelegd op 40,50 euro per 100 liter. De reëel uitbetaalde melkprijs komt o...