Meest recent
Duik in het archief
-
13 mei 2025 nieuwsPFAS in Verdronken Land van Saeftinghe: Hoe een vervuild natuurgebied tot een nieuw verdienmodel leidt
Geert Meersschaert en Kris Van Royen die bekend staan om hun "Saeftingher pré-salé"-vlees van runderen die in het Verdronken Land Van Saeftinghe grazen, hebben hun verdienmodel moeten w... -
9 mei 2025 ReportageKippenfamilie Vandekerckhove verovert Deinze met korte keten
‘De weet-wat-je-eet food bar in Deinze’; zo prijst horecaman Bart Vandekerckhove (38) zijn restaurant Foodbart aan in kippenstad Deinze. Een formule die hem geen windeieren heeft gelegd, wan... -
24 april 2025 ReportageVan Instagram tot administratie: Zij-instromers leren ondernemen met online toolbox
Dat een mooie oogst meer vraagt dan zaadjes planten en wachten, weet iedereen. Maar slechts weinigen weten hoeveel ondernemerschap, administratie en marketing en goeddraaiend landbouwbedrijf... -
20 maart 2025 ReportageTwee nieuwkomers in de landbouw krijgen steun via agrotoerismeproject in Rupelstreek
Veehouder David Devrieze uit Rumst opende enkele maanden geleden een B&B, terwijl Kathleen Verrijken haar plukweide in Rumst uitbreidde met workshops. Beide initiatieven kwamen mede tot... -
18 maart 2025 nieuwsMobiel slachthuis krijgt na tien jaar onderhandelen groen licht van FAVV
Na een decennium van onderhandelingen heeft het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) goedkeuring verleend voor de lancering van de mobiele slachteenheid voor plu... -
20 februari 2025 ReportageAkkerbouwbedrijf neemt groenteatelier over en ziet groeimarkt in bereide gerechten
Hoeve van Elven uit Laakdal, dat naast akkerbouw ook aan hoeveverkoop doet, heeft het groenteatelier InDeSoep overgenomen. Het groenteatelier, met sociale tewerkstelling, leverde al langer g... -
13 februari 2025 nieuwsEuropese consument wantrouwt info over voeding, maar vertrouwt de boer
Veel Europese consumenten vinden het moeilijk om betrouwbare informatie over voeding te onderscheiden van misleidende bronnen. Uit het EIT Food Consumer Observatory 2024 Trust-rapport blijkt... -
5 februari 2025 nieuwsBroers willen met doorstart slachthuis in Kortenaken de korte keten bedienen
Bert en Dries Van Asbroeck hebben twee jaar geleden het slachthuis in Kortenaken opgekocht. Ze willen de site nieuw leven in blazen als korteketenslachthuis voor schapen, geiten, varke... -
3 februari 2025 nieuwsLandbouwverbreding kent sterke groei in Nederland
Landbouwverbreding wint snel aan populariteit in Nederland. Volgens een studie van Wageningen Social & Economic Research is de omzet die agrarische bedrijven halen uit neventakken is tus... -
28 januari 2025 nieuwsWervel lanceert derde ‘Februari zonder Supermarkt’: "Steun lokale boeren door bewuster te consumeren"
Koop je voedingsproducten één maand lang niet in een grote supermarkt, maar bij een lokaal alternatief in de korte keten. Die uitdaging staat centraal in de campagne ‘Februari zonder Superma...
Dossier