Meest recent

Kikkererwt: een potentieel nieuw eiwitgewas voor Vlaanderen?

Kikkererwten worden vaak gebruikt in Noord-Afrikaanse, Midden-Oosterse en Indiase gerechten en zijn door hun veelzijdigheid niet meer weg te denken uit de vegetarische keuken. Kabuli, een ty...

Lossen Vlaamse soja en quinoa de verwachtingen in?

Ten vroegste begin volgend jaar zal er een Europese erkenning zijn voor de twee sojasoorten die door ILVO zijn ontwikkeld. Dat heeft Landbouwminister Hilde Crevits (CD&V) geantwoord op e...

Waar blijft subsidie voor peulvruchten voor humane consumptie?

Next Food Chain, een netwerkorganisatie van voedingsbedrijven zoals Aoste, Arvesta en Alpro en middenveldorganisaties zoals EVA en Bond Beter Leefmilieu (BBL), vraagt de Vlaamse overhei...

Alpro wil meer flexitarische voedingsgewoonten promoten

Nu het van oorsprong Belgisch merk Alpro 40 kaarsen mag uitblazen, heeft het een nieuw actieplan gelanceerd voor gezondheid en duurzaamheid onder de noemer ‘Feeding our Future with Plants’....

Peulvruchten veelbelovende teelt voor Vlaanderen

Er zit muziek in de teelt van peulvruchten in Vlaanderen. De vraag van consumenten en de retail is in stijgende lijn, alle schakels in de keten zijn lokaal aanwezig, de eerste teelervaringen...

Staan peulvruchten bij u standaard op het menu?

Het Vlaams Instituut Gezond Leven is gestart met een campagne om peulvruchten meer in te burgeren bij het brede publiek. De plantaardige bron van eiwit is een ideale vleesvervanger en ook de...

Gezondheidsraad lanceert nieuwe voedingsaanbevelingen

Meer melk, groenten, fruit, peulvruchten, graanproducten en noten, minder rood of bewerkt vlees, transvetten en zout. Een beetje kort door de bocht, maar dat zijn de nieuwe voedingsaanbeveli...