Europa koploper in aantrekkende wereldhandel kaas

De kaashandel heeft zich in het eerste kwartaal van 2010 verder hersteld en zit weer op het niveau van het eerste kwartaal in 2008. Dat blijkt uit een overzicht van het Productschap Zuivel in Nederland. Europa exporteerde in het eerste kwartaal ongeveer 140.000 ton kazen naar andere werelddelen. Dat is 42 procent van de wereldhandel in kaas, waarmee Europa de grootste exporteur van kaas ter wereld blijft.

Het Productschap Zuivel heeft in haar cijfers enkel de handel tussen continenten meegenomen en niet de kaashandel tussen landen van eenzelfde continent. De wereldhandel in kaas bereikte in het eerste kwartaal van 2010 een volume van ruim 334.000 ton. Het gaat om een stijging van 15 procent ten opzichte van het eerste kwartaal van vorig jaar. De Europese export van kaas lag in het eerste kwartaal van 2010 17 procent hoger dan in dezelfde periode een jaar eerder.

Europa exporteerde in het eerste kwartaal ongeveer 140.000 ton kaas naar andere werelddelen. Dat is 42 procent van de export op wereldschaal en daarmee is de Europa nog altijd 's werelds grootste exporteur van kaas. Waar landen als Frankrijk en Nederland en, in een kleinere grootteorde, ook België vooral sterk zijn in speciaalkazen, nam Duitsland als 'bulkproducent' van kazen met 47 procent het gros van de EU-export voor zijn rekening.

De kaasexport vanuit de Verenigde Staten nam in het eerste kwartaal van 2010 fors toe met 69 procent. Hiermee komt het volume geëxporteerde kaas vanuit de VS op ruim 30.000 ton. Deze groei wordt volgens het Productschap Zuivel vooral bepaald door meer afzet op belangrijke markten in Azië. De kaasimport van de VS nam met 33 procent af naar een kleine 20.000 ton.

De terugval in 2009 van de export, in combinatie met een dalende binnenlandse afzet door de economische crisis, heeft volgens het Productschap Zuivel tot grote voorraden binnen de VS geleid. Vooral kaasexporteurs uit Oceanië en Zuid-Amerika hadden hier last van. De EU-export, met relatief veel speciaalkazen, leed hier duidelijk minder onder.

Voor Europa was vooral de toenemende kaasuitvoer naar Rusland van belang. In het eerste kwartaal steeg de wereldwijde kaasexport naar Rusland met 18 procent ofwel 9.280 ton. Opvallend is ook de wereldwijde groei van de kaasexport naar Japan. Dit volume groeide met 44 procent ofwel 16.165 ton. Alle grote leveranciers, met Nieuw-Zeeland op kop, zagen hun export naar Japan toenemen, maar Australië blijft de onbetwiste marktleider op de Japanse markt met een marktaandeel van 42 procent.